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科技保障生活
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为什么离不开亚硝酸盐？
大豆与谷类一起吃易吸收
如何避免吃到“淋巴肉”？
吃柿子喝酸奶会中毒？
- 为什么离不开亚硝酸盐？
- 大豆与谷类一起吃易吸收
- 如何避免吃到“淋巴肉”？
- 吃柿子喝酸奶会中毒？
为什么离不开亚硝酸盐？
2016-10-17 第二期
为什么食品添加剂中的亚硝酸盐可能对人体有害,而仍要添加进食品呢?下面我们就来扒一扒亚硝酸盐作为添加剂在食品中为什么不可替代。我们都知道,当牲畜被屠宰放血以后,其肌肉中紫红色的肌红蛋白曝露在空气中过长时... [查看全文]
大豆与谷类一起吃易吸收
2016-10-17 第二期
我们大家都希望平时进入肚子里的食物营养成分能被充分吸收，而不浪费。但是身体对单一营养素的吸收效率有时远远不如多种营养素搭配吸收的效率高。在营养学上，这种食物搭配起来更有利于机体吸收的现象被称为营养... [查看全文]
如何避免吃到“淋巴肉”？
2016-10-17 第二期
近日，山东海阳市英才实验学校多名家长反映该校食堂管理混乱、食材不合格，选用淋巴肉作为食材，随后学校发布了致学生家长的公开信中称学校餐厅的肉类系林涛肉类公司所供食材，有检验检疫证书。但随即遭到该公司... [查看全文]
吃柿子喝酸奶会中毒？
2016-10-17 第二期
近日，一则“孩子吃完柿子又喝酸奶，结果中毒而死”的消息在朋友圈大量转发，事实真是如此吗？记者采访相关专家后得知，这是一则假消息。据哈医大附属第一医院消化内科医生介绍，“柿子+酸奶”会中毒的说法没有明... [查看全文]
