用3D打印技术打印一个人，真能做到吗？

　　出品：科普中国

　　制作：科学边角料团队李嘉欣

　　监制：中国科学院计算机网络中心

　　3D打印这一工业4.0时代的数字化制造技术，从最开始的打印零件、打印模型，到打印衣服、车子、房子，再到打印糖果、巧克力、饼干、披萨等美食，以及现在正快速发展的3D生物打印，仿佛未来任何东西都可以3D打印。近日，英国《自然·通讯》杂志最新发表的一项技术成果称，美国科学家研发出一种3D打印的微孔支架，可以支持小鼠卵泡细胞发育，并可用于恢复手术绝育小鼠的卵巢功能。这是首个利用3D打印设计出的功能正常的可移植卵巢。该成果生理上支持怀孕，但是，该方法目前仅适用于小鼠。由于人类卵泡会快速变大，尚不清楚这种支架方法是否能支持移植的人类卵泡存活。

　　与此同时，国外媒体报道称，在不久的将来，一款新型的3D打印“仿生皮肤”将使机器人用触觉感知到周围的世界。研究人员还表示，这一成果使我们向在人类身体上直接“打印”电子设备的目标又迈进了一步。

　　看到两则新闻，单身狗们的内心一定非常希望3D生物打印技术能够发展得更快一些，最好以“光速”发展，早日打印出他们的“男朋友”或“女朋友”！（真是想太多！）

　　3D生物打印技术并不像工业制造里的3D打印那样只需要有相应的材料和3D模型数据就可以打印，目前，3D生物打印的细胞只能在3D环境中才可以维持正常的细胞间相互作用。我们离用3D打印技术去打印可移植的复杂内脏器官还有很长的一段距离。

　　3D生物打印远比你想象的要复杂

　　3D打印是一种快速成型技术，以数字模型为基础，运用粉末或液体可粘合材料，通过逐层固化成型的方式来构建具有复杂结构的物体。3D打印过程一般通过熔融沉积、光固化、选择性激光烧结等技术实现，被应用于模型准备、工业设计、零部件制造等领域，从而得到汽车、建筑、日用品，甚至枪支武器等。

　　而3D生物打印的原理与上述有所差异，3D生物打印机的开发基于现有打印技术发明，这些技术曾被用于制造工业零部件。生物打印机的不同之处在于，它使用了生物材料，在其中可以复合细胞、生长因子等活性成分，从而逐层构建活体组织。通过电脑建模程序来设计需要打印的器官剖面图，从而精准指导随后的打印过程。研究者在供打印的液态材料中复合从骨髓、脂肪等组织中提取出的干细胞或不同的活性因子，通过打印头将液体按照一定图案打印在接收平台上。打印头每打印过一层，就会提升一个层高的刻度，继而开始下一层图案的打印，从而逐渐实现人造组织的成型，这一过程类似于普通3D打印在工业应用中的模型制造。

　　3D生物打印过程

　　3D食物打印——美女和美食更配喔！

　　比起3D生物打印，离我们的生活更近的是3D食物打印，单身的吃货可以从这里获得点安慰了。

　　到目前为止，可以成功打印出30多种不同的食品，主要有六大类：糖果（巧克力、杏仁糖、口香糖、软糖、果冻）； 烘焙食品(饼干、蛋糕、甜点）；零食产品（薯片、可口的小吃）；水果和蔬菜产品（各种水果泥、水果汁、蔬菜水果果冻或凝胶）；肉制品（不同的酱和肉类品）；奶制品(奶酪或酸奶)

　　(这食物的长相也是没谁了！)

　　你敢吃3D打印的食物吗？用食物浓浆依据模型数据打出奇形怪状的食物，虽是极为有趣，但是它的口感到底如何呢？相比较传统的食品制造业，3D打印食物可以省略一些传统烹饪的步骤，但真要论及厨艺，3D打印技术可能就略有不及了。尤其是对于讲究色香味俱全的中式美食来说，3D打印机就更是摆设了。但是对于像肯德基、必胜客这样的快餐行业，或是作为家中的食品辅助设备，3D打印技术还是有不少用武之地的。

　　3D食物打印技术可以为人们提供个性化饮食，并且可以利用3D建模为食物做出各种各样的造型。虽然，作为单身的吃货最想要打出一个男朋友或女朋友，但是，如果能为我们做出独一无二的美食，那也是可以小小地弥补我们的情感需求的！

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