早春不宜食酸 养春还需保肝健脾

　　春季是人体新陈代谢最为活跃的时期，天津市南开医院治未病科主任项蓉说，春季百草回生，万物萌生，人的精神、情志、气血能像春天的气候那样舒展畅达、生机勃发，但也易发生疾病。春季养生要特别注意起居劳作、精神调摄，关键是顺应春天阳气生发，同时避免风邪侵及人体。

　　项蓉说，立春是一年中的第一个节气，立春后饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如韭菜等，不宜食酸收之味。早春仍有冬日余寒，多吃些温补阳气的食物。晚春暴热袭人，易引起体内郁热而生肝火，可适当配些清解里热、滋养肝脏、明目的食物。在新鲜水果中以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为宜。

　　春天气温适中，湿度也适合睡眠，加上春天比冬天夜短，就会“春困”“春眠不觉晓”。在春季，睡眠宜早睡早起，保持每天有充足睡眠；午饭半小时后应适当小憩，一般以半小时或四十分钟为宜；房间注意通风，保持室内空气清新；坚持锻炼身体，根据自己年龄、体质，选择慢跑、散步、保健操等锻炼项目。

　　该院治未病科副主任医师郭岳还表示，中医认为，养春重在保肝，肝属木。因此春季养生中既要注意扶助阳气，又要避免伤及脾胃。早春时期调养脾胃的饮食药膳应以“升补”为主，可选择熟地黄粥、首乌炒肝片、虾仁韭菜、地黄羊肾粥、杜仲杞鹑汤等。王晓晴