青鱼健康养殖技术

现代高密度水产养殖模式给水体自身或人工修复带来很大压力，因此养殖户需要不断探索新的健康养殖模式。青鱼被列为我国“四大家鱼”之首。因其肉嫩味美、肌间刺少、营养丰富，深受消费者喜爱。且青鱼具有抗病力强、生长快等诸多优点，一直以来具有较高的养殖价值。积极探索青鱼的健康养殖模式，是提高经济效益、促进增产增收的理想途径。我们在济源市黄河水产苗种农业专业合作社进行了青鱼健康养殖试验，技术核心是外养水、内保健，取得了较好养殖效果。本文对青鱼的养殖方式、饲料需求、投喂技术、防病技术等方面进行了总结，为淡水鱼的健康养殖提供参考。

1 池塘条件

我们选择在济源市黄河水产苗种农业专业合作社进行青鱼养殖试验，水电配套齐全，交通便利。选择的池塘面积3330 m2，池塘池底为壤土，保水性能好，池底平坦，淤泥厚度30 cm左右。水源为井水，供应充足，水质条件符合国家规定的淡水渔业养殖水质标准。池塘配备一台3 k W的叶轮式增氧机，进、排水渠道齐全。

2 放养前的准备

青鱼种放养前7～10 d进行清塘消毒，生石灰用量1500 kg/hm2，平时也用生石灰消毒。清塘消毒5 d后，施粪肥1500 kg/hm2,3 d后池塘注水0.8～1 m深。

3 放养密度

鱼种为本场上一年培育的二龄鱼种，驯化培育，投放规格0.5～1.0 kg/尾，放养密度为7500尾/hm2。3月下旬放养鱼种，选择晴天上午。鱼种选择尽量规格整齐，体质健壮，无病无伤。投放青鱼鱼种前用3%的食盐水溶液浸浴10～20 min后入池。套养花白鲢、高背银鲫，花白鲢规格50～75 g左右，放养密度1500尾/hm2，放入规格50 g/尾高背银鲫450尾/hm2。

4 水质调控

青鱼种刚放入鱼池，水深80 cm左右，以后逐渐加深池水。5月初加水深至1 m,6月份水深达到1.5 m左右。高温季节每15 d泼洒生石灰水一次，生石灰用量300 kg/hm2左右。青鱼养殖要求水质清新，溶氧在4 mg/L以上。每隔15 d全池泼洒生石灰一次，每隔20d全池泼洒微生态制剂一次，调节水质。6月初安装增氧机，开始使用，每天开机，晴天中午开机1～2 h，阴雨天开机2～3 h。

5 科学投喂

饲料饲料投喂坚持“四定”原则，即定点、定时、定量、定质，投喂的饲料要与鱼体的大小和生长状况相适应。青鱼喜食鲜活的螺、蚬，由于渔场周围鲜活饵料少，使用配合饲料，配合饲料便于加工贮存，营养全面。饲料配方：鱼粉5%、豆饼35%、麦麸18%、玉米15%、土面10%、酵母5%、菜饼10%、多维0.15%、无机盐1%、豆油1%、粗蛋白27.4%，饲料系数2.5。

6 日常管理

一是认真做好养鱼记录，每天记录青鱼摄食量、生长、活动情况及日常管理措施。二是坚持“四定”投饵，保证饵料新鲜和及时清除食台残饵。三是经常检查清除池塘漂浮物及死鱼。四是预防鱼病，定期水体消毒，防止病害发生。五是清晨要注意浮头。雨季要注意观察池堤安全，及时加固池埂。浮头主要是养殖后期加强夜间巡塘，及时开增氧机增氧。

7 病害防治

青鱼病害防治坚持：“预防为主，防治结合，无病早防，有病早治”的原则。入池前用3%～5%的食盐水浸洗鱼体20 min，夏季高温季节每隔15 d全池泼洒生石灰一次，鱼病流行季节提前预防，用碘制剂全池泼洒2次，用中草药三黄粉伴饵料投喂，预防肠炎，连喂3 d。定期检查鱼体，当发病时，及时治疗，确定病因后再选用药物，严禁不明病因乱用药物。用药时必须按药物说明使用，不能减量，也不能超量。