喝杯奶茶即有万亿塑料颗粒下肚？

当你美美喝上一杯热咖啡或热奶茶时，是否有留意过装着这些热饮的容器可能会给你带来不小的健康隐患呢？

图丨Unsplash

近日，美国国家标准与技术研究所（NIST）的科学家们在科学杂志《Environmental Science and Technology》上发表了他们的发现。研究表明，日常塑料制品可以往水中释放出数万亿个微塑料粒子。

研究团队以食品级尼龙袋和低密度聚乙烯（LDPE）成分的产品作为样本，探究微塑料的来源及释放情况。

以这两种成分为主的塑料用品在日常生活中很普遍，比如烘焙衬垫、一次性外带咖啡杯的内衬塑料薄膜等。

科学家们发现，当这些塑料产品暴露在热水中时，它们会向水中释放出每升数万亿的纳米颗粒。在普通的外带咖啡杯中放一杯100℃的水，静置20min后，研究者在每升水中能检测到万亿个塑料纳米颗粒。

也就是说，每喝下一杯500毫升的热饮，就会有5千亿个塑料纳米颗粒进入你的身体内。

图丨NIST科学家论文图示

“这里的主要启示是，塑料微粒在我们的生活用水中数量很多，每升有数万亿个。目前我们还不能断定这些微塑料是否对人或动物有不好的健康影响，但毫无疑问它们已经到处都是。”NIST化学家Christopher Zangmeister说道。

什么是微塑料？微塑料指的是平均粒径小于5毫米，甚至达到微米或者纳米大小的塑料微粒，由塑料分解而成。

自2004年英国普利茅斯大学海洋生物学家RichardThompson正式提出微塑料这一概念以来，人们不断地在日常生活用品中检测出微塑料。

世卫组织发布的《饮用水中的微塑料》报告指出，在海洋、污水、淡水、食物、空气和饮用水（包括瓶装水和自来水）中均有塑料污染物的存在。比起自来水，瓶装水中含有更多的塑料颗粒。

事实是，我们每个人每周、每天甚至每餐都会摄入微塑料。2021年1月，来自意大利的研究者宣布首次在人类胎盘中发现了微塑料；同年8月，巴西圣保罗大学几位学者发布于《有害材料期刊（Journal of Hazardous Materials）》上的研究发现，微塑料存在于其通过尸检获得的人肺组织。该实验收集了 20 位非吸烟成年个体的肺部组织样本，在其中 13 份样本里观察到聚合物颗粒和纤维。这些污染物吸入后对呼吸系统存在异质性。

图丨维克多·丹格曼

2021年9月，多家媒体报道，南开大学和纽约大学近期合作发布于国际期刊《环境科学与技术》的一项研究显示，婴儿粪便中被检出的塑料微粒数量多达成人的13.8倍。研究认为，婴儿和成人粪便中检测出的微塑料主要来自饮食。

英国《卫报》2022年报道，科学家首次在人体血液中检测到了微塑料污染。研究人员担心的是，实验结果显示，微塑料会对人体细胞造成损害。

荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）的环境科学家Albert Koelmans于今年3月报告说：根据对空气、水、盐和海鲜中微塑料的部分调查，儿童和成人每天可能摄入几十到十万个微塑料。他和他的团队认为，在最坏的情况下，人们每年可能会摄入总量相当于信用卡大小的微塑料。

图丨myhuazhan

微塑料对人体到底有没有危害？国际环境法中心（CIEL）、埃克塞特大学和 UPSTREAM等多家机构联合发布的《塑料与健康：塑料星球的隐形成本》强调，通过摄入或吸入方式直接进入人体的微塑料可能会导致多种健康影响，包括炎症、基因毒性、氧化应激、细胞凋亡和坏疽；而它们又和多种负面健康结果有关，包括癌症、 心血管疾病、炎症性肠病、糖尿病、类风湿性关节炎、 慢性炎症、自身免疫疾病、神经退行性疾病和中风。

从现代生活里消除微塑料几乎是不可能的，但我们仍然可以采取一些措施来尽量减少微塑料的摄入。《饮用水中的微塑料》报告建议，政府应建立更完善的污水过滤系统，采用三级处理法（Tertiary Treatment）过滤即可让污水中的微塑料污染减少约九成。

对个人而言，要减少摄入微塑料，可尽量做到：

1、减少使用塑料制品，或至少减少使用一次性塑料制品。

2、当使用塑料制品时，避免在高温情况下使用。针对厨房用具的研究发现，微塑料的释出数量在很大程度上取决于温度。

3、关注塑料污染，支持消除塑料污染的行动。海洋塑料污染每年影响数百万物种的生存环境，微塑料已进入我们的食物链。要避免摄入微塑料，就必须关注塑料污染，关怀地球生态环境。

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编辑：摆脱塑缚