审核专家:周娇娇武汉轻工大学,食品科学与工程学院副教授
前段时间,小编在网上看到这样一则消息:环境科学领域的权威期刊——《环境国际》登出一篇文章,介绍了荷兰的研究团队首次在人的血液里发现了微塑料。
来源|sciencedirect.com
在这个研究中,研究人员通过对22名志愿者的血液分析,检测到含有微塑料的成分元素,他们还发现,这些微塑料竟大部分来源于生活用品,主要成分包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等,其中,PE和PET分别占了23%和50%。
看不见的微塑料
微塑料,顾名思义就是微型的细小塑料。相比普通的塑料,微塑料更容易降解,更容易在环境里流动迁移,是一种新型环境污染物。2004年,英国普利茅斯大学的科学家Richard Thompson在杂志《Science》中,首次提出“微塑料”的概念,微塑料一般被认为是直径小于5mm的塑料碎片,包括塑料纤维、薄膜、颗粒等。
据估计,全球塑料年产量为 3 亿吨,而大约 10% 的塑料最终会进入环境,这些塑料废物,经过物理、化学和生物作用最终形成微塑料。另外,化妆品,清洁用品以及纺织品中塑料微球或纤维的排放也是重要的微塑料来源。
来源丨《卫报》
2016年,联合国环境署出版的全球环境报告中提到,地球环境里的微塑料分布愈发广泛,数量日益增加,甚至在几千米深的深海海底,都能检测到微塑料的存在。2022年,科学杂志《冰冻圈》发表研究表明,在罕无人烟的南极冰雪里,也发现了微塑料的存在。
那么,微塑料到底是从哪来的?
微塑料的来源主要有2个途径。一是人们生活用品的工业制造。在制造洗发水、洗衣液等水溶性化工用品的过程中产生的降解碎片,经废水处理厂处理后,被排放到江河湖海中。二是其他大型塑料垃圾的处理。塑料垃圾经生物、物理和化学等手段拆解、碎裂后生成的微型塑料,在运输过程中容易经水源渠道,最终进入大海。
来源丨百度百科
微塑料并非不会降解,但过程十分缓慢,而且在降解过程中,还会与自然界的其他物质、甚至是生命体发生作用。比如,微塑料由于其高比表面积和疏水性,易吸附重金属、多环芳烃和双酚A等污染物,在环境中能对各种重金属等污染物起到富集作用,促使污染物的聚集和沉淀,加速环境污染。
现如今,微塑料对于大自然的影响,更延续到了人类身上。可能有人会疑惑,微塑料体积小,对人体的危害很大吗?答案是肯定的。
微塑料的影响
每年人类生产出的塑料废弃物,约3%会进入海洋,这些塑料有些会被海洋生物吞食,导致海洋生物得肠道堵塞和病理损害得双重毒性作用;有些则是和微生物附着沉入海底,成为深海的沉积物。经过生物的消化、分解、降解,微塑料就随着食物链一步步累积,最终传递到食物链顶层的人类身上。
来源|unsplash
微塑料对人体的影响体现在多个方面,微塑料体积小,会随着人体的循环系统到达全身各个器官,进而引起细胞损伤,磨损消化道等身体内壁,诱发炎症反应。
有研究证实,人类胎盘对50、80和240nm的聚苯乙烯和聚丙烯微塑料具有渗透性。对于孕妇而言,在繁育胎儿的过程中,微塑料也可能通过胎盘传递给胎儿,造成幼体免疫系统反应,影响身体健康。美国内分泌学会以及国际污染物消除网曾发布过一篇报告称,塑料中所含的化学物质会扰乱人体的内分泌,导致生殖障碍、糖尿病甚至是癌症等严重疾病。
微塑料对人体危害这么大,日常生活中,我们又该如何辨别,才能少“吃”点塑料呢?
微塑料如何识别?
塑料制品在生活中十分常见,除了这些“看得见”的塑料,还有许多“看不见”的塑料也需要我们注意。根据论文《人类对微塑料的消费》的估计,人类每年摄入的微塑料约为3-5万颗,而那些日常爱喝瓶装水的人,摄入量竟高达21万颗。2022年,来自南京大学的研究团队调查了多个省市的粪便样本发现,经常喝瓶装水、吃外卖的参与者,粪便中微塑料含量更高。
来源|中国生物技术网
那如何从包装上识别塑料制品呢?可以从外包装标识来区分。在塑料制品领域,有一个SPI标识方案,里边制定了塑料制品的分类代码,我们日常生活中经常接触的几类塑料材料的标识,分别是PET/PE/PP/PS/PVC/PC。如果你在商品的外包装看到这些标识,那就说明它是由塑料制成的。
塑料制品分类标志代码
来源|SPI 分类标准,国联证券研究所
除此之外,日常点的外卖饮料,杯子表面也会涂有聚乙烯(PE),经降解后也可能被人体摄入;还有海鲜食品——微塑料进入大海,污染水体,并被鱼虾等摄入,当人类捕捞这些海鲜并食用后,微塑料也随之进入人体。
被鱼吞下的微塑料
来源|凤凰网
看到这里,你可能会惊讶,生活里处处都有微塑料,我们还能如何避免?的确,想要完全避免接触微塑料,目前而言很难做到。对于个人而言,相应减少微塑料的摄入,唯一的办法,就是从源头上减少塑料制品的使用。日常生活中,我们可以少用一次性塑料制品,比如塑料吸管、一次性杯子、塑料袋、塑料盒等,如果必须使用,请一定到正规厂家购买。
来源|pexels
其次,在饮食方面,不吃污染水域的野生动植物食品,选择来源正规的水产品购买;除此之外,我们还可以坚持垃圾分类,促进塑料垃圾的可回收利用,用自己的小小行动,潜移默化间影响更多的人。近年来,随着人们环保意识的不断增强,现在许多饮品店也推出了自带杯、可降解吸管的环保措施,许多商店也推出了环保袋的购买使用......
来源|unsplash
“环保”不仅仅是我们的社会责任,更应该成为我们的一种生活态度,每个人的一举一动都能让世界更加美好,践行环保,从你我做起。