茶科普 | 夏季茶饮推荐来啦！

《素问·四气调神大论》云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。

夏季是一年中阳气最旺盛的季节，人体也相应进入较快的新陈代谢阶段，阳气在外，伏阴于内，常常感烦躁、胃口不佳、乏力、汗多。

中医养生提倡顺应四季，人体在这一阶段，也应顺应自然，在这阳气升发的季节，提升自己的阳气，为来年的健康打下基础。

中医认为，暑为夏季主气，湿为长夏主气。从小满、芒种、夏至，到小暑四个节气，为暑气当令。从大暑、立秋、处暑，到白露四个节气，为湿气主令。

而江南又处于卑湿之地，因此整个夏季均被暑、湿二气所围绕。由于暑、湿二气的影响，人会出现一系列的不适症状。如何安度一夏，还须仔细研究暑、湿，做好避暑防湿的工作。

夏季饮茶，既能解暑热、清心火，又能健脾胃、化湿气。茶与不同中草药搭配，可对多种因夏季暑湿诱发的不适症状起到缓解作用。薄荷、桑叶、菊花、苦荞麦等还能缓解头痛、咽痛，辅助降压、降脂、降糖。

下面小编将有针对性的为大家推荐几款适合夏日的茶饮嗷！

01

解暑热

夏季气候炎热，出汗多，暑热内侵，津液耗伤，易致乏力口渴、皮肤痱疹等不适。

此时饮茶，能助清解暑热，更能生津止渴。茶品以绿茶、白茶为首选，相对于黑茶、红茶等发酵茶，清热祛暑效果更好。

ps：爱长痱子的朋友，可在龙井茶中稍佐金银花，制成银花龙井（具体做法：金银花3g，龙井3g，沸水冲泡即可）。

功效：**金银花味甘性寒，归肺、心、胃经，能清热解毒，凉散风热。**多用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。配合绿茶能更好的祛除暑热之气，对于夏季的皮肤瘙痒、红疹也有一定改善作用。不喜喝茶者，可加大金银花的量至9-15g，煎汤沐浴，能起到一定的清热止痒的功效。

02

清心火

暑气通于心，酷热每致心烦气躁、头目昏沉。“可以清心也”是茶最重要的标志，古人将其刻于茶具上，别有一番意味。

茶叶中的咖啡因能提神醒脑，可消夏日昏沉；其中的茶氨酸能镇静安神，可解心中烦躁。

茶品选择以绿茶、白茶、青茶等不发酵或轻发酵为上。心烦甚者，可选竹叶茶（具体做法：淡竹叶3g，绿茶1g，冲泡方式同绿茶）。

功效：淡竹叶味甘而淡，性寒，归心、肺、胆、胃经，能清热除烦，生津利尿。多用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短亦，口糜舌疮等。配合绿茶，更能清心除烦，饮一杯生津止渴，饮两杯心平气和。

若心中烦躁，而影响睡眠，可用莲子心1-3g代茶饮，有一定安神助眠的功效。但是脾胃虚寒、易腹泻人群不宜饮用上述茶饮。

03

健脾胃

炎热的天气，每每影响食欲，长夏时节，很多人会出现胃口不好，不想吃饭的情况。黑茶等后发酵茶，茶性温和醇厚，有一定健运脾胃、消浊解腻的功效，适当搭配，效果翻倍。

这里分享一款神曲茶，具体做法：六神曲3-6g，黑茶3g，沸水冲泡即可。

功效：六神曲为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后,经发酵制成的曲剂，是消食化积之要药，健脾和胃，消食调中，主治脾胃虚弱，饮食停滞，胸痞腹胀，小儿食积。用于泡茶，以生神曲为佳，若无可，用焦神曲替代，但有一定焦苦味，口感稍差。

04

化湿气

长夏时节，湿气当令，高温闷热，多致神疲乏力、肢体困重、头昏头晕、胸闷腹胀、大便溏粘等不适，此时养生因以化湿为先。

茶品选择，以黑茶为上，能降脂化浊，可适当配伍佩兰、砂仁、陈皮、芦根、扁豆花等品。具体做法：黑茶3g 砂仁3g 佩兰3g，以水1-2升，煮沸3分钟。

功效：砂仁、佩兰，气味芳香，解表化湿和中，配合黑茶，气与味俱佳，能化湿解暑，行气宽中，对于暑湿所致头身困重，乏力腹胀有一定缓解作用。

唐代诗人卢仝有云：“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

请君多饮茶！

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