“从没牙吃到……没牙”——钙奶饼干对山东人有多重要？

近日，“钙奶饼干会保佑每一个山东孩子”、“吃钙奶饼干真的会长高吗”等钙奶饼干相关话题火爆网络，甚至还刮起了一股互换特产的交友风。钙奶饼干，六十多年来，味道从未改变，包装也一如既往地简单。它不单单是种饼干，更像是联系一家上下几代人回忆的一条纽带。

一.山东人不能没有钙奶饼干

钙奶饼干，温水蘸食，入嘴即化。有人喜欢吃三成软、七成硬。将钙奶饼干泡进热水或热牛奶，顿时奶香四溢，香甜可口。钙奶饼干的味道，就是山东童年的味道。

青岛食品股份有限公司研发的钙奶饼干诞生于上世纪60年代。1959-1961年，全国进入粮食短缺的“三年困难时期”，为解决婴幼儿营养不良问题，国家决定选择重点食品厂，研制以补钙为主、营养丰富、适用于哺育婴幼儿的饼干。

青食于1961年研制出“青食”牌钙奶饼干，并被列入计划供应婴幼儿食品，由此开启了这一饼干的畅销之路。

“青食”钙奶饼干根据婴幼儿发育所需营养研究原料配方，具有溶水性强、易于匀质和消化、适用于奶瓶哺乳婴幼儿等特点。

泡水或牛奶后的钙奶饼干，滋味甚妙。除了经典口味之外，青食还推出了更适合儿童吃的儿童铁锌钙奶饼干，以及更适合老年人吃的硒锌奶饼干，更好地帮助人们补充微量元素。

二.网上刮起互寄当地特产风

互联网刮起互寄特产交友风。山东“钙奶饼干”和山东人个子高挂钩后，备受其他地区网友关注。话题#山东钙奶饼干真的可以长高吗？#近半个月热度居高不下。

网友通过评论区交流后互加好友，交换或帮买当地特产，云南鲜花饼、西藏牦牛肉、山西老陈醋、内蒙古奶皮子……山东人可以用钙奶饼干换一切。不过，网络交易还是要擦亮眼睛，提高警惕，以防上当受骗。

三.美食承载了太多乡愁

除了#钙奶饼干会保佑每一个山东孩子#，网上热搜话题还有#黄桃罐头会保佑每一个东北孩子#，#山西老陈醋会保佑每一个山西孩子#，还有#煎饼果子会保佑天津孩子#，#豆汁会保佑北京孩子#，#羊肉泡馍会保佑西安孩子#……

有一种味道叫乡愁，故乡的味道总是令人魂牵梦绕。独自一人到异乡奋斗，每日里匆匆忙忙，时间长了，会思念家乡的一切。

美食之神会保佑每一个离开家乡的孩子。钙奶饼干，陪伴了好几代山东人的成长，给人们的童年留下了难忘的珍贵记忆，此次钙奶饼干火爆全网，是有其必然性的。

钙奶饼干，几十年来，还是那个味儿，记忆中的味道，当然也是企业几十年如一日对产品质量严格把控的体现。

钙奶饼干的味道，是爷爷奶奶的溺爱，是爸爸妈妈的滋养，是我们的成熟，也是下一代的初长成。

六十年，四代人，钙奶饼干，你吃老了多少山东银啊。

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郁景团队供稿（杨振芳执笔）

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