武雪山羊主产于武陵山和雪峰山系,是当地群众采用自群繁育方式形成的皮、肉兼用型山羊品种。该品种山羊体质结实,骨骼发达,毛粗短而无绒,体型较小,四肢较短,尾短而上翘,四肢粗壮有力,被毛以白色居多,少数为黑色或麻褐色。公、母羊均有角,颔下有髯,公羊颈部有卷毛,少数母羊颈下有一对肉垂,一般体重可长至30公斤左右,阉羊可达50多公斤。
花垣县地处武陵山区腹地,草地资源丰富,因武雪山羊肉质细嫩味美,抗湿抗病力强,成熟早,繁殖和生存能力强,适应山区放牧环境,当地饲养该品种山羊历史悠久,是一项助农增收的传统养殖产业。
经过多年的积累,花垣县已形成了一套养殖武雪山羊的技术要点。具体如下:
**一是羊场选址。**羊舍选择要远离城区闹市,噪声会让羊产生应激反应。山区选址可以考虑梯级建设,羊舍地板架空高1.5~2米,地板漏缝宽2厘米,这样不仅可以减少建设成本,还可以充分利用山体坡度,建造雨污分流和污水自流的现代化养殖场。选址时结合山地朝向,选择背风向阳面。
**二是生产性能。**武雪山羊公羊长到5~6个月后,便可以开始配种,母羊性成熟期为6个月,适配年龄为10个月至1周岁,发情周期平均为20天左右。孕期平均为140~150天,一般2年产羔3胎次,经产母羊养殖条件达标可1年两胎次,3~5年为繁殖最强年限,7~8年开始衰老。产单羔占25%左右,双羔为65%左右,产3羔为8%左右,产4羔为2%左右。
**三是饲养管理。**养殖武雪山羊以放牧为主,或半放牧半舍饲。放牧为主的基础种羊群采用放牧+补饲饲养模式。羊喜干净,草料、精料饲喂时放槽内防踩踏,每天补饲混合精料0.4~0.5公斤左右。全舍饲育肥羊混合精料可占日粮的45%~60%,但不要让羊过食精料。小羊从2月龄至3月龄即可隔离断奶采用强度育肥法,育肥期50~60天,体重可达成年羊体重的50%,强度育肥出栏早,屠宰率高,肉质好、效益高。
**四是保健驱虫。**注意保持清洁卫生,定期冲洗,清除蜱虫等体外寄生虫。每季度驱虫一次,第一次用药后7天再次用药。