不是所有能吃的菌都能称为益生菌,今天魏老爸就来和大家聊聊,什么样的益生菌能吃还有用。
益生菌的定义
益生菌是活的微生物,当摄入充足的数量时,会对我们的身体产生健康益处。多少量算充足呢?临床试验有效果的剂量至少 108CFU/d。
▲ 图片来源于 SOOGIF
这些才是你可能需要的益生菌
出于安全性考虑,我国只允许部分菌种用于食品或保健品。
目前可用于食品和保健品的分别有 35 种和 22 种。
可用于婴幼儿食品的有且仅有 9 种。
但不是所有能吃的菌都叫益生菌!专家共识指出:只有在进行分离鉴定、安全评价及功能试验后且符合益生菌概念的,才能称为“益生菌”。白话文就是,有试验证明有效的才是“益生菌”。
所以,结合我国允许使用的菌种,和大家感兴趣的健康效果,我们整理了一份证据比较高,很可能是益生菌的名单。实用性不多说,建议直接长按保存图片收藏备用。
魏老爸建议
1、选择有标明菌种、菌株的
可惜很多商家只标注菌种,不标注具体的菌株号。
2、选择活菌数量高的
临床试验有效果的剂量一般都在 108~1011CFU/d。
3、选含有益生元的
比如低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、乳果糖等。益生元不仅是益生菌的食物,自己也有一定健康效果。
4、温水冲服,尽快饮用
温度太高益生菌要“出师未捷身先死”了,最好低于 40℃。
5、按需选择,咨询医生
盲目吃益生菌产品,想在正确的时间吃到正确的菌还是挺难的。是否需要服用,咨询医生或营养师等专业人员是更好的选择。
⭐️虽然益生菌对成人效果还不错,但对于儿童,明确的效果并不多。大家常挂在嘴上的增强免疫力、治疗湿疹等效果,都还没有太多试验可以证明。想起目前益生菌产品的现状、家长们对其的需求度,这样的结果不免有些让人失望。
⭐️益生菌不是万能的,不同菌的效果也是不同的。益生菌再健康,也不是“包治百病”的“神物”。除了以上我们总结的菌种,其它菌种是否有作用,不能只靠商家的一面之词,还是得留给科学和时间来证明。
表格数据参考资料:WGO Practice Guideline - Probiotics and Prebiotics