[科普中国]-白露时节给孩子喝一粥一汤，滋阴护肺又养心

“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。”

——《月令七十二候集解》

白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气。

“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。白露，是反映天气变化的重要节气。白露过后，天气就会逐渐转凉，北方地区的气温开始下降，秋高气爽，呈现出典型的秋季气候。

南方地区，特别是广东地区，代表暑燥热邪的“秋老虎”也在缓慢撤离，气温下降的速度逐渐加快，昼夜温差逐渐增大，甚至会一场秋雨一场寒。

在这段特殊的时期，调养孩子需要注意什么呢？可以用什么食疗方为孩子调补，让孩子在这段时间少生病呢？

白露前后衣食住行要如何调整？

白露过后，昼热夜凉，气温多变，秋燥渐显，针对这些气候变化，孩子的衣食住行要做出什么调整呢？

衣：宜适度“秋冻”

“春捂秋冻，不生杂病”，这是一条耳熟能详的俗语。但需要注意的是，“秋冻”虽好，但并不适合所有人，特别是特质较弱的孩子。

“白露身不露，寒露脚不露。”意思是在白露后，穿衣就不能再露出身体了。所以即便是较热的中午，也最好给孩子穿上轻薄的衣服，不要打赤膊。

因为广东地区依旧是比较炎热，所以在穿衣方面，最好还是给孩子选择吸汗、宽松、透气、浅色的纯棉衣物。带孩子外出时，可以多备一件小外套，以防不时之需。

食：宜滋阴润燥

秋主燥，雨水开始减少，空气湿度降低，孩子就容易出现“秋燥”的现象。所以在饮食方面，要注意润燥养阴。

这段时间，可以给孩子多吃苹果、梨、葡萄、柚子等当季的蔬果，或是用沙参、麦冬、百合、银耳等煲点清润的汤给孩子喝。

住：宜早睡早起

《皇帝内经》中讲到：“秋三月......早卧早起，与鸡俱兴。”

秋季后，阳气渐收，阴气渐长，所以在日常起居上应该要做到早睡早起。因为早睡能顺应阳气的收敛，而早起可以使肺气舒展开来，帮助疏通肺经。

“白露秋分夜，一夜冷一夜。”虽然广东地区在白露前后还是以晴热天气为主，但随着雨水降临，气温就会开始下降，绵绵细雨夹杂着秋风的阴凉，孩子稍不注意就容易着凉感冒。

所以在天气转凉的时候，最好收起夏天的小凉席、夏凉被，铺上薄床单，给孩子盖上薄被。如果不是气温骤升、炎热不适，空调也可以不要再开了。

行：宜适当锻炼

秋高气爽，正是外出游玩锻炼的好时节。

周末的时候，可以带孩子到户外进行运动锻炼，不仅可以锻炼身体、增强体质，还可以放松心情、呵护情志。但需要注意的是，锻炼不宜过于激烈，骑车、慢跑、做操、登高等就是不错的选择。

白露前后给孩子喝好一粥一汤

白露前后，秋高气爽，天气也比较干燥，孩子容易出现口干舌燥、咽痛干咳、皮肤干燥、大便干结等“秋燥”现象。所以在饮食方面，就要注意为孩子润燥、滋阴、养肺。

对付秋燥，家长要注意为孩子补充水分，可以多吃一些富含水分的水果，或者少量多次叮嘱孩子喝温开水，不要等到口干舌燥、喉咙不舒服再想到要“抱佛脚”。

在这里给家长们推荐一个防秋燥的好方法：喝粥。不但可以滋补津液，还可以濡养脾胃，滋阴益气。白露前后，推荐孩子喝一碗百合山药粥：

许尤佳育儿堂·食疗方-百合山药粥

材料：新鲜山药15g，鲜百合10g，大米50g。

做法：山药洗净去皮切块，鲜百合洗净分瓣，大米淘洗干净；所有材料一同入锅加适量水，同煮至米粥软烂即可。可作为日常食疗，每周不超过3次。

功效：健脾和胃，清心安神，润肺止咳。

适用年龄：2岁以上对证、少量多次分食。蚕豆病可食。

百合可以养阴润肺、清心安神，再搭配健脾益胃、益肺止咳的山药一同煮粥，整道粥就具有健脾和胃、清心润肺的功效。

除了山药百合粥，在秋季孩子消化好、无病痛时的时候，可以每周给孩子煮1~2次小儿安秋方，疏肝、健脾、护肺、养心。

许尤佳育儿堂·食疗方-小儿安秋方

材料：炒谷芽10g，炒麦芽8g，陈皮2g，乌梅5g，莲子5g，百合8g，瘦肉50g。

做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。

功效：消食健胃，理气润燥。

适用年龄：3岁以上宝宝对证、少量多次分服；2岁以上只喝汤不吃渣。最好在无病痛时用。蚕豆病宝宝可服。

资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。