[科普中国]-夏秋交际心火大嗓子干，给孩子这样吃梨调理

现在正值夏末秋初，虽然受台风影响，一些地区仍然多雨潮湿，暑湿盛，但随着秋意逐渐明显，天气也会逐渐变得越来越干燥。

尤其最近气温高，绝大多数家长孩子都会选择长时间待在空调房内，鼻子和喉咙难免干痒。有的孩子喜欢揉鼻子、抠鼻子缓解不适，就很容易因此损伤脆弱的鼻粘膜、流鼻血。

正确地开空调，需要门窗开缝透气，在房间内房一盆水，并且控制吹空调的时长。除此之外，还可以给孩子用银耳、百合等食药材，适当地滋润一下。

有家长问我：“许教授，秋梨也很滋润，可以给孩子吃吗？会不会有些寒凉呢？”“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。”现在恰好正是梨子上市的时节，吃对方法，谁说孩子不能吃？

夏末秋初宜吃梨

清热、生津、润燥

梨，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰的功效。梨是生活中一种很常见的水果，不仅香甜多汁，营养丰富，还具有生津、润燥、清热、止咳的功效。

夏末初秋宜吃梨，市面上的梨子品种有很多，比如雪梨、鸭梨、香梨、啤梨、贡梨等，应该怎么选择呢？

《本草求真》中就给出了答案：“……然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，余梨则亦不能去病也。”这里说的乳梨、鹅梨、消梨，指的就是雪梨、鸭梨和香水梨。

除此之外，很多家长知道吃梨可以润燥、止咳，却不知其更细致的功效和食疗方法。

我们从古籍记载讲起：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”——《本草通玄》

由上可以看出，梨子生吃性凉，生津、清热的效果显著，能清热降火。当孩子体内有热，出现咽喉干痛、干咳、口渴的症状时，吃一点生梨就是很好的选择——与此同时，这股寒凉对脾胃的刺激也比较大。

这也提醒家长：孩子如果脾胃虚寒明显，如果没有明显热相，就不建议吃大量生梨，更建议吃桃，甚至在确保消化好、没有热气上火的情况下，差一点当季的杏子。

而梨子在煮熟后，滋润的效果更明显。也就是说，生梨煮成糖水、汤水、或蒸熟后再食用，能降低梨子的凉性，同时又有滋阴润肺的功效，更适合对证给孩子吃。

除了以上的功效，一提到梨子，不得不提的就是其止咳的功效，川贝炖雪梨就是在宝妈群中知名度极高的一道食疗方，很多家长在孩子咳嗽时，会给孩子吃一点冰糖炖雪梨。

但其实冰糖炖雪梨可不能乱喝。梨子虽然有止咳润肺的功效，且经过炖煮后寒性有所下降，但仍是具有一定的寒性的，因此只有当孩子属于风热咳嗽时，才可以用梨子止咳。吃梨治寒咳，越治越咳，就是这个道理。

滋阴润燥

给孩子喝2碗鲜梨汤

下面来给大家推荐几道适合夏末及秋季食用的鲜梨食疗方：

百合梨汤（1~2人量）

【材料】

百合10g，麦冬10g，雪梨1个，胖大海5枚。

【做法】

雪梨切块；锅中注水烧开，加入雪梨、百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加入冰糖，糖溶即可。

【儿童用量】

3岁以上对证、少量多次分食，每次食用半碗，喝糖水，可以酌情吃少量梨肉，每周不超过2次。

8月宁心、润肺正当时。百合与梨搭配，能让孩子“消消火”。

孩子心火旺，脾气燥、睡眠不安，已经发展到有热气上火的征兆、表现；又或者孩子因为季节更替，出现了燥热、气火旺盛、阴虚、干咳，皮肤干等症状，就可以给孩子喝一点百合雪梨银耳糖水，可以润肺生津、清心火。

随着秋天的到来，天气会越来越干燥，孩子很容易出现皮肤干燥、口舌干燥、喉咙红肿、干哑干咳等情况，用无花果和雪梨煮汤喝，可以起到滋阴润燥、清热生津的作用，同时预防以上温燥引起的不适。

雪梨无花果煲排骨（全家量）

【材料】

无花果5个，排骨500g，雪梨2个。

【做法】

① 无花果提前用清水泡好，排骨焯水，雪梨切开去核；

② 所有材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煮1小时，放适量盐调味即可。

【儿童用量】

3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分食，每次食用半碗，消化好的情况下，可以吃少量排骨和梨肉。每周1次。

资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。