炎夏高温、潮湿，家长在养护孩子时需要注意两件事：
第一，祛湿，不要忽视生津：
祛湿是贯穿整个春夏的工作，也是从初春开始我就一直在强调的事情，家长要坚持做。但除了祛湿，还有一个任务家长不能忽视，那就是生津。孩子是纯阳之体，新陈代谢旺盛，出汗量本来就是成人的2~3倍。夏季暑热，孩子到户外活动很容易就会汗流不止，此时很容易就会耗损津液，过汗还会伤及阳气。
第二，解暑，不要过食冷饮；
虽然家长都知道冷饮雪糕寒凉伤阳气，但夏季天气炎热还是会忍不住给孩子吃一点解解暑。我要唠叨几句，其实吃冷饮雪糕并不能从根本上解暑，只是暂时把心火、胃火压制下去，消暑也只是瞬间的事。在孩子消化好、无病痛时可以适当吃一点，但绝对不能过量，否则后果只有一个，就是会损伤脾阳。
夏日酸梅汤：消暑、生津、开胃
夏季多吃酸，可以生津、消暑、解渴、开胃。针对夏季气候和孩子的生理特点，我推荐一个生津解暑的夏季保健茶饮——酸梅汤。这个茶方味道酸甜，可以搭配健夏方给孩子用。
酸梅汤，由乌梅、麦冬、陈皮三味食药材组成。
乌梅性温，味酸，能除虚火，安心神，生津液。夏季暑湿，孩子胃口不好，吃点乌梅可以很好地消积开胃，生津解渴。乌梅能敛肺、养阴、清热、止咳，古代医家用乌梅来配伍做“过敏煎”，证明乌梅在治疗孩子过敏性疾病方面效果也很显著，所以酸梅汤也很适合过敏体质或有过敏性疾病的孩子用。
麦冬性微寒，味甘、微苦，能养阴生津，润肺清心。麦冬生津，生的是脾胃之津，能滋养脾胃。此外，麦冬性微寒，能下火，但力度平缓柔和，能顾及到孩子娇嫩的脏腑。
最后一味是陈皮。陈皮性温，味苦、辛，能理气健脾，燥湿化痰。乌梅、麦冬都能生津养阴，搭配燥湿的陈皮，可以防止养阴过度滋腻脾土。此外，陈皮能健脾理气，疏通气机。人体气机通畅，阴阳调和，消除身体的淤堵，孩子生长发育才会更好。
而且陈皮与乌梅的温性，能中和麦冬的微寒，全方搭配起来很温和，不会太过补益，也不至于太寒凉。再加入适量冰糖调味，酸酸甜甜的，很适合孩子的口感。现在开始，可以每周给孩子用一次。
酸梅汤
材料：乌梅1个，麦冬10克，陈皮1克，冰糖适量
做法：
1. 将乌梅、麦冬、陈皮放入砂锅，加入适量水；
2. 大火煮开后，小火熬煮30～40分钟；
3. 放入冰糖，熬煮至冰糖化开，晾温饮用。
功效：生津除烦、理气燥湿
宜忌：此方可作为夏日保健用方，每1～2周喝1次。3岁以上消化好、无病痛时用。 蚕豆病可用。
酸梅汤适合哪些孩子用？
1、汗多的孩子，加浮小麦15克
酸主收，能把汗液收住，防止流汗过多而耗气伤阴；酸能生津，古人说到的“望梅止渴”，当看到酸杨梅忍不住吞口水，这其实就是一个生津的过程。
当家长发现孩子在户外活动时间太长，汗出不止，可以给孩子用酸梅汤，一方面可以止汗，另一方面可以补充津液。
另外，针对汗多的孩子，家长还可以在原方的基础上加浮小麦。浮小麦性凉，味甘，能收涩、益气、解热、固表止汗，加到酸梅汤中可以增强止汗的功效。
2、积食、胃口差的孩子，加山楂5克
夏季湿热多雨，气温较高，湿热、暑热蕴蒸。小儿脾胃娇嫩，为湿热所困，容易出现消化能力下降、食欲下降等症状，所以孩子很容易积食、也不想吃饭。
乌梅有很好的消食消滞、益胃生津之效。古人甚至用它来做“思食丸”，专门治疗孩子不爱吃饭的病症。如果孩子刚好积食、胃口差，家长可以在原方的基础上加入山楂，山楂性微温，味酸、甘，能消食健胃，行气散瘀。
3、上火、阴虚火旺的孩子，加罗汉果1/3个
家长不难发现，阴虚的孩子特别容易“上火”，但这种“火”是虚火。虚火是因为体内的水少了，火就没有制约，所以火就大。而夏季气温高，孩子又好动，出汗特别多，就算在晚上睡觉不动的时候，也满头大汗。如此一来，阴虚的症状如手足心热、口干舌燥、舌红少苔、脾气暴躁、小便黄、大便干就会更明显。
这种情况下，帮孩子养阴生津才是最有效的，家长可以给孩子做一碗乌梅汤。如果孩子症状明显，家长还可以在原方的基础上加上清热润肺、滑肠通便的罗汉果。
4、睡不安稳的孩子，茯苓10克
夏主心，心阳最为旺盛，此时很容易出现心火过旺的情况，导致孩子情绪兴奋、入睡困难、睡不安稳。孩子的体质是“心常有余”，这种情况在夏季会更为明显。
酸梅汤本身能除烦，但如果孩子出现入睡困难、睡不安稳的情况，力度就可能不够。这时家长可以在原方的基础上，加入健脾和胃、宁心安神的茯苓，变成乌苓饮。
总的来说，无论是祛湿、生津还是解暑，顾护好脾胃还是最大的前提，具体的方法、给孩子用的食材、食疗都要温和，不能伤害孩子的脾胃。接下来，家长每天还是要做好“10秒判消化”和“4招助消化”的工作，每天根据孩子的消化情况安排膳食，积食了要及时用三星汤、新三星汤消食导滞，这才是顾护脾胃最简单、有效、直接的方式。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。
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