[科普中国]-当孕期遇上春分节气，孕妇怎么吃更健康？

2021年3月20日，今日春分。

“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

在每年阳历的3月21日前后，是二十四节气的春分。分者，半也，这一天为春季的一半，故称春分。

孔子有言：“不时，不食。”食物也有自己的时节。昔日岭南四邑有“春分吃春菜”的习俗。从田野中采摘回来的春菜与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。俗话说：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

24节气饮食攻略：孕妇能开心的吃春菜吗？

1、“春菜”是一种野苋菜，又名刺苋菜、春碧蒿。野苋菜是苋菜的一种，有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，还富含易被人体吸收的钙、铁，可为人体提供丰富的营养物质。

2、如果是自己去田野采摘的野苋菜，不建议食用，一方面野菜容易受生长土壤的影响可能重金属含量超标。另一方面，盲目找野菜，容易采摘到有毒的植物，会导致食物中毒。

3、“春菜”顾名思义，也是春天的蔬菜。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，新鲜的蔬菜是平衡膳食的重要组成部分。孕妇应该注意餐餐有蔬菜，颜色巧搭配，保证每天吃300-500g蔬菜，深色叶菜占蔬菜总量的1/2。

春分过后，温度适中，但天气多变，细菌病毒也易乘虚而入，孕妇要适当户外运动，避免去人群聚集拥挤的地方，多呼吸新鲜空气，避免感染。且要多晒太阳，有利于钙的吸收及胎儿的骨骼生长。

当孕期遇上节气，科学饮食，健康常在！

作者：湖南省妇幼保健院营养科 穆仪冰 陈霞

把关专家：河南省新乡市中心医院妇科肿瘤主任医师刘国燕