[科普中国]-每个人都适合秋冬进补吗？

秋冬来临，人们在饮食方面也开始注意进补。但是，并不是每个人都需要进补。

常言道：“虚不受补”。对于身体十分虚弱的人来说，补剂是不合适的。因为补品需要经过消化吸收后才能起作用，一些肠胃功能不佳、身体湿重、舌苔厚腻、平时吃饭都不易消化的人若再服用滋补品，必然会加重症状。所以，针对这些人，医生往往先给予开路药，使其肠胃中的湿阻得以清除，促使肠胃功能恢复，待舌苔干净、吃完东西不觉得胀满后方能进食补品。否则，如同“关门留寇”，补药吃进去后不能消化，还会影响脾胃和睡眠。

如今，人们的经济条件改善，饮食结构也发生了变化。嗜食肥甘厚味、过食生冷或酒食过饱等都会加重脾胃的负担，从而导致宿食停滞、脾胃受损、胃气失和而不寐。

半夏秫米汤是有史以来记载治疗脾胃不和、调节睡眠的第一张处方。它出自《黄帝内经·灵枢邪客篇》，距今已有两千余年的历史，半夏秫米汤的疗效明显，至今仍在临床上应用。本方由半夏、秫米组成，用于治疗湿痰内盛、胃不和则卧不安之失眠症，有祛痰和胃、化浊宁神之功。据《内经》记载：补其不足，泻其有余，调其虚实，以通其道而去其邪，饮以半夏汤一剂，阴阳已通，其卧立至。服用本方，“新发病者，覆杯则卧，汗出而愈”，“久病者，三次饮服而愈”，可见其疗效迅捷。

其临床组方为：半夏9克，秫米15克。用法：上二味，以流水600毫升，煮取360毫升，每次服180毫升，一日二次分服。功效：和胃化痰。主治：痰饮内阻，胃气不和，夜不得卧。

其中，秫米是梁或粟的种子之粘者。秫米一方面可制半夏之毒，防其过于升降；另一方面可调养脾胃。如此中枢升降得利，阴阳调和有节，自然“卧”安矣。

秫米是一种营养价值较高的粮食，含有较多的蛋白质和膳食纤维。其中铁、铜、锰和钾的含量都很高，这些都是人体各器官代谢时所必须的重要成分。在日常生活中，可将秫米单独煮熬秫米粥；亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养粥；还可磨成粉制作糕点，美味可口。不过需要注意的是，秫米味甘，性微寒。所以，产妇、老弱人群和小孩都不能完全以秫米为主食，需注意营养搭配，且不宜长期食用。

作者：上海市中医医院内科主任医师、中国睡眠研究会中医睡眠医学专业委员会常委许良

本文由中国科普作家协会医学科普专委会主任委员王韬进行科学性把关。

“达医晓护”供稿