[科普中国]-夏季吃冰降温又消暑?你需要知道的"养阳"小贴士

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2017年6月7日，在宁波市江北区老外滩，土耳其冰淇淋吸引市民品尝。

（章勇涛/人民图片）

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夏季天气炎热，人们往往喜欢吃一些冰镇的、刺激的食物来缓解燥热。殊不知，贪图一时的爽快，过量食用冰冷、刺激的食物会对身体造成巨大危害。

事实上，冰冷、刺激的食物并不能从根上消暑。据环球网报道，通常人体的正常体温在37℃左右，当体温过低时，机体会自行燃烧热量维持正常体温。人的胃就好比一口加热食物的锅，吃下去的食物越冷，人体需释放越多的热量来加热食物使之易于消化，所以摄入的冷食越多，我们越会觉得燥热。因此，一些错误的降温法不仅起不到降温的作用，反而会加重暑热。

不仅如此，过度贪凉还会损耗身体的阳气，甚至带入寒气。据《羊城晚报》报道，“春夏养阳”以养阳气之生长，顺应阳气升发之势，不应过量恣食冷饮、生物而造成脾胃虚寒，引起慢性胃肠病。夏天暑湿夹热，气温很高，适当吃些冷饮、凉食无可厚非，但贪图一时之快，过量饮用冷饮，而不顾及脾胃之功能，造成消化功能下降，出现腹胀腹满、食欲减退，甚至腹泻，引起其他疾患，或伏病于内，得不偿失。故《食饮以宜》一书中有“唯有夏月难调理，内有伏阴忌凉水，瓜桃生冷忌少餐，免致秋来生疟痢”之告诫。

除此之外，据《生命时报》报道，过度贪凉的行为可能会让身体在无形中被寒邪伤害，其中有很大一部分从饮食中来，主要是进食冰凉的食物，如冷饮、冰镇水果等。寒邪入侵最典型的信号是少汗、怕冷、头生疼，轻则出现手足麻木、关节疼痛等症状，重则可能导致风湿性关节炎、颈椎病等问题。尤其是孩子，小孩子阳气正在成长中，过食冷饮，会比成年人受到的损伤更大，易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。

那么，夏日消暑到底应该吃些什么呢？据《南方日报》报道，如要取凉，可尝试将食物放凉食用，避免将食物从冰箱取出即食；放凉饮用冬瓜扁豆汤、金桔苹果肉片汤、酸梅汤、绿茶、绿豆汤等具有消暑凉润或酸收之性的汤水，同样能使人暑气全消。（刘丹叶）

本文由中国科协科普部副巡视员朱向平进行科学性把关。