最近热播剧《小欢喜》惹了个小麻烦。
第34集,区长爱人刘静得了乳腺癌,医生张主任对他们说: “对了!在饮食方面,要注意啊,不能吃含有激素的东西,比如说蜂胶之类的……”
就这句台词,引来了蜂产品企业和协会的强烈不满并发了严正声明。
不过我仔细看了声明,怎么感觉站不住脚呢。
1、协会认为“蜂胶与日常饮食无关”
协会认为,蜂胶是国家药典中的一味法定中药。2002年原卫生部规定蜂胶只限用于保健食品原料,而不属于普通食品范围,且保健食品只适用于特定人群。所以,剧中张主任所说蜂胶属于“饮食方面”的物品是错误的。
这个说法完全错误。
首先,《食品安全法》很明确,保健食品是特殊食品,市场监管总局还有特殊食品监管司对应。
保健食品怎么就不是“饮食方面”?
如果一定要抠字眼,蜂胶通常不算“日常饮食”,但如果有人天天吃蜂胶,怎么就不算日常饮食呢?
2、协会认为“蜂胶不含激素”
人类研究和利用蜂胶的历史已有五千多年。迄今,国内外没有任何在蜂胶中检出激素的报道。我会曾于2010年组织相关蜂胶骨干企业,委托国家兴奋剂及运动营养测试研究中心对蜂胶产品含不含激素做了全面检测,检测报告编号:2010FD049 ,检测结论是:“在送检样品中未检出孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、乙烯雌酚、睾丸酮,甲基睾丸酮。该产品的基质中,上述物质的检测下限是2μg/g”,证明蜂胶不含激素。
首先,“没有检出”并不能得出“蜂胶无激素”的结论。
理论上所有动物性产品都有激素,但激素的量可能很低,不能被仪器检出来,也不会对人造成影响。
而且不同动物的激素种类也不同,比如含有X激素,你检测Y,当然检不出来。
兴奋剂测试中心检测的是人类雄性激素和雌性激素,蜂胶里面没检出是正常的。
而且其检测限是2ug/g,这个检测灵敏度真的非常非常低了,也不知道他们是不是把小数点搞错了。(某医用睾酮试剂盒检出限0.00025ug/g)
3、协会认为“蜂胶没有毒副作用”
《中华本草》蜂胶条目第八条明确蜂胶没有毒副作用。迄今,国家批准的蜂胶类保健食品达1400多个,每个产品都必须通过安全性毒理学评价,经急性亚急性两阶段试验结果均表明:所有被批准的蜂胶类保健食品属无毒物质,不对人体构成危害。
首先,毒副作用应该用现代毒理学手段去验证,因此《中华本草》这种传统医学证据是无效的。
其次,保健食品批文确实可以作为“蜂胶无毒”的佐证,但蜂胶保健品常常标注不适于儿童、孕妇、乳母、蜂产品过敏等特殊人群。
而且,毒副作用往往存在剂量效应关系,保健食品批文仅证明“推荐服用量”下是安全的。
吃多了有没有害?
很可能有,所以保健食品也别瞎吃。
4、协会认为“蜂胶导致乳腺癌无科学依据”
国内外也未见因服用蜂胶引发乳腺癌的案例。因此,说蜂胶含有激素,会引发乳腺癌等是没有科学依据的
这是整个声明里我相对赞同的一点。
科学界对于安全的定义往往是,“找不到有害的证据”=“安全”。
虽然“未见蜂胶导致乳腺癌的案例”并不是一个充分的理由,但确实没有科学证据表明蜂胶可能导致乳腺癌,所以我赞成协会的观点。
总之:电视剧里面的台词确实有问题;协会的总体结论是对的,但论证过程错误百出;这个专委会的专业程度嘛...
另外,影视剧缺乏专业把关导致的低级错误确实不少,尤其是涉及健康的,危害很大。
比如《蜗居》里面说“不洗手,回头得乙肝”(并不会),后因涉及乙肝歧视被广电总局勒令删台词。
《外科风云》里面,心绞痛发作的院长,掏出(此处有品牌植入)硝酸甘油片就吞。(应该含服)
《急诊室故事》、《心术》等涉及医学的剧集也被医生们吐槽低级错误成堆。
希望以后编剧导演们能拿出点“工匠精神”,向《生活大爆炸》学习,找个真正的科学顾问。
(据说大爆炸的顾问曾经把课堂作业答案写在谢耳朵的白板上,我佛了)
至于说蜂胶对人到底有何益处,可以参考以前的文章。
为什么蜂胶这么多假的?因为真的也就那些东西嘛!