[科普中国]-处理鱼刺卡喉两大误区：往外喷水、吞咽饭团不靠谱

鱼是很多人都爱吃的一种食物，有些人偏爱海鱼，因为其刺少，可以放心地大快朵颐；有些人偏爱河鱼，因为河鱼肉质鲜美。但是，河鱼刺多且小，因此河鱼爱好者在吃河鱼时难免会受鱼刺卡喉的困扰。为了解决大家的这一问题，很多人相互推荐着一些解决鱼刺卡喉的“土”方法。下面就让我们来看看这些土方法是什么，又是否科学吧！

据《山西晚报》介绍，网上有一条关于鱼刺卡喉的小贴士，即：“被鱼刺卡住后赶快喝一口水，不要吞下，嘴朝天，用力吸，然后使气从喉咙出来，这样水在喉咙里反复滚动数遍，最后一口气用力喷出水，接着低下头，鱼刺就出来了。如果第一次没有效果，请多做几次。其物理原理是水清洗了鱼刺及喉咙上的黏液，鱼刺没有附着力很容易出来。”山西省人民医院耳鼻喉科副主任医师张浩杰说，这种办法是不靠谱的，其原理很不科学，因为鱼刺卡喉后，会扎进喉咙的肉里，并不是黏在嗓子上。

另外，据《扬子晚报》报道，还有说法称采用吞咽饭团可有效解决鱼刺卡喉的问题。但这个方法也不可取，因为一旦鱼刺被饭团等带入咽喉后壁、食道等处时，不仅会增加医生取鱼刺的难度，还会给患者带来不必要的痛苦。衡水市第四人民医院耳鼻喉科主任医师张志梅补充，这种方法还会有扎破血管、食管，引起出血、感染的危险。

既然上述方法都不靠谱，人们遇到鱼刺卡喉时该怎么办呢？常州市四院内窥镜检查医师消化内科主任周顶斌在接受《扬子晚报》采访时介绍了几个鱼刺卡喉的正确处理方法：1、可用筷子或其他物体压迫舌根刺激呕吐，如果鱼刺刺得不深，松动后会被吐出。2、用汤匙柄或筷子压住舌头的前半部分，借助手电的光观察口咽部，发现鱼刺可用镊子拔出。3、以上方法无效的时候，请及时到医院就诊。

医生在给患者处理鱼刺卡喉问题。（图片来源：《健康时报》）

其实，鱼刺卡喉是可以预防的。据《健康时报》报道，预防鱼刺卡喉，最重要的是认真吃鱼。吃鱼时不要混合其他菜饭一起吃，吃鱼时就单独吃鱼，认真吐出每一块鱼刺和鱼骨头。尤其是吞咽功能不太好的小孩和老人，一定要先将鱼刺剔除干净后再吃。另外，张志梅补充，吃鱼时还应保持注意力集中，避免说笑。（梁嘉怡）

本文由衡水市第四人民医院耳鼻喉科主任医师张志梅进行科学性把关。