[科普中国]-切勿盲目模仿“大胃王” 狼吞虎咽或致急性胃扩张

人民网北京10月27日电 （赵鹏）作为靠吃饭博人眼球的一类人，“大胃王”的“吸粉能力”似乎与其食量大小有关。于是很多“大胃王”在直播的时候都是可劲儿吃，有些“大胃王”为了能让自己吃得更多一些，甚至会服用泻药。那么，摄入过多食物会危害身体健康吗？服用泻药等方式可不可取？为此，人民网科普中国采访了北京朝阳医院消化内科主任医师郝建宇、北京中医医院消化内科副主任医师汪正芳，一起来看看他们是怎么说的吧！

点击下载本组图片

2016年8月2日，一场名为“百人生撸白米饭”的试吃活动在杭州举行，“大胃王”密子君线上直播狂吃白米饭。（许康平/人民图片）

（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65368384或021-63519288。）

“人体内任何一个器官的功能都是有极限的，如果经常突破极限，就可能造成损伤或引发病症，胃也不例外”，汪正芳介绍，“胃是一个很重要的消化器官，非常脆弱，长期摄入过多食物会造成胃损伤，即使没有造成损伤，也会加速胃功能退化；同时，由于‘大胃王’在吃饭的时候常常狼吞虎咽，导致食物没有经过充分咀嚼就进入胃部，这种行为会对胃部造成刺激，引起一些胃部疾病，甚至影响到胆囊、肝脏、胰腺等功能；此外，摄入过多食物往往会导致营养过剩，而营养过剩很容易引起肥胖、高血压等病症。”

郝建宇提醒，“有些‘大胃王’为了取悦观众，会一次性摄入过多食物，觉得偶尔一次、两次摄入过多食物不会给身体造成危害，但这种观点并不正确。首先，胃壁中有一些血管，包括静脉和动脉，一次性摄入大量食物、饮料会压迫胃壁中的静脉，给血液回流造成困难，导致胃部出现损伤或引起急性胃扩张、贫血症、电解质紊乱等病症。同时，由于食物在消化的过程中会促进胰腺分泌胰酶，所以一次性摄入过多食物会导致胰酶大量分泌，容易引发胰腺炎。”

此外，有些“大胃王”会在直播结束后采取服用泻药的方式排出食物，但郝建宇表示，“长期服用泻药会造成胃肠道功能紊乱，引起腹泻、胃肠道功能下降等病症。”汪正芳建议大家，“要想保证胃部健康，在日常生活中要规律饮食，切忌暴饮暴食、过饥过饱等。一般来说，普通人吃饭时保证七八分饱即可。”

受访专家：北京朝阳医院消化内科主任医师郝建宇、北京中医医院消化内科副主任医师汪正芳