[科普中国]-锻炼前吃还是不吃？空腹锻炼燃脂效果更好

锻炼前应该吃东西吗？健身人士对此莫衷一是。英国巴斯大学研究人员发现，空腹锻炼燃脂效果更好。

研究人员找来多名超重的男性志愿者，让他们进行两次走路测试：第一次，志愿者们要空着肚子，以最大耗氧量的60%走60分钟；第二次测试则在一顿高卡路里、碳水化合物充足的早餐后两小时进行。每次测试前后，研究人员都会抽取志愿者的血样、收集脂肪组织样本进行分析。

分析结果显示，空腹与饱腹状态下的志愿者脂肪样本中基因表达存在明显差异。志愿者空腹锻炼后，PDK4与HSL两种基因表达增强，但进食后锻炼则会让这两种基因的表达减弱。这两种基因增强通常意味着锻炼消耗的能量来自身体内存储的脂肪，而非上一餐饮食。

负责研究的迪伦·汤普森说，进餐后，身体内的脂肪细胞“都在忙着响应那顿饭，此时锻炼不会像空腹那样对脂肪细胞产生有益刺激”，所以从长远来看，空腹状态下锻炼对身体益处最大。（荆晶）【新华社微特稿】