[科普中国]-减肥手段大PK：药物VS手术VS饮食运动，谁是胜利者？

目前社会上的减肥方法可谓是花样百出，不计其数，吃这个能减肥，用那个减肥效果好，还有一些减肥方法名字听起来就稀奇古怪。其实，这些减肥方法再特殊也逃不过今天我们要说的这三种。

1、吃减肥药。它是通过阻断脂肪的吸收渠道，或者说增加身体代谢能力，让身体中的能量消耗增加，从而实现减肥的目的。

用药物进行减肥有时会有一些减肥效果，但，对于药物是否对人体健康有其他方面的影响，还是值得我们去关注。

曾经红遍一时的盐酸西布曲明，后来被发现有诸多副作用，甚至还出现致人死亡的案例。而对于那些暂时没被发现有危害的减肥药，也并不意味着以后不会被发现其危害性。

2、手术减肥。例如吸脂手术，切胃手术，截肠手术等等。这些手术是通过改变身体的结构，阻碍营养素的吸收，这种减肥方法效果明显，速度快，但对人体的伤害比较大。在短期内人的确是瘦下来了，但时间长了会导致人体营养素吸收出现障碍，甚至会危害人体健康。吸脂手术对那些肥胖已经影响到正常生活的人更为适用。

3、饮食和运动减肥。市面上绝大多数的减肥方法都是这个。不管是让你喝什么粉儿，喝什么水儿，还是吃什么保健品组合，再吃什么套餐，都属于此类。

饮食和运动减肥法相比前两种来说是比较健康的，但也不代表所有的饮食和运动减肥都健康。

不论是吃什么喝什么，哪怕再配合如何去运动，甚至连运动都没有的减肥法，从本质上来说，都是让你每天的能量摄入总量低于消耗量，这才是最根本的。如果没有这个作为基础，吹嘘得再厉害的减肥方法都是瞎扯。

要是你仔细去思考去研究就会发现，这些减肥产品或者减肥方法，其实起作用的并不是产品本身，而是通过这个产品或者这些所谓神奇的方法，让你坚持去节食，坚持去运动，只是你自己没认识到这是在节食，这是在运动而已。

至此，是否大家都觉得第三种减肥方法还不错，其实不然！

我们讲过，胖对于绝大多数人来说，都是膳食结构出了问题。每个人都曾经瘦过，为什么有的人后来胖起来了，有的人依旧那么瘦，这就是饮食结构的问题。

那些所谓稀奇古怪的减肥方法，是让你在不知不觉中，或者你有知有觉的去坚持了他们给你描绘的一种全新饮食结构，而这种饮食结构为了追求减肥效果，往往会比较极端，例如按照他们的要求去如何吃，去如何动。据我们调查发现，这些方法虽然能在短期内让人瘦下来，却无法成为一个人长期坚持下去的饮食习惯。

很多人可能认为，这很好呀，瘦下来就可以了，我也没想过让它成为自己的饮食习惯呀。

问题就在于此，因为你已然忘记了你胖的原因。你胖，是因为你的饮食习惯不合理。虽然通过短期的手段让你瘦下来了，但你并没有真正去改变自己的饮食习惯，一旦你的理想实现了，你就会逐渐回到原来的饮食习惯中去，时隔几个月，你又会继续胖回去，这就是所谓的反弹，有可能你还会比以前还要胖。

因为你无法做到吃一辈子的减肥药，无法坚持一辈子按这种稀奇古怪的减肥方法去生活。

所以，真正的减肥大师还是你自己，你要主动去改变自己的饮食习惯，从而才能拥有一个瘦而健康的身体。

作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。