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[科普中国]-过春节老年人免疫力迎三种“大考”

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春节阖家团圆,张灯结彩。面对满堂儿孙,老年人自然感到快乐而满足。但老年人在过快乐年的时候可千万别忽视了自己的健康,特别是在以鸡鸭鱼肉为膳食主打的春节,千万不要忽略了“素”,应均衡饮食、娱乐有度,增强免疫力,过个快乐健康年。

营养不均衡影响免疫力

在营养专家眼里,这个“素”既指各种蔬菜水果,也指身体所必需的维生素。

专家提醒:老年朋友春节要特别注意,全面均衡的营养才是免疫之本。微量营养素如锌、硒、铁、铜、维生素A、C、E等的缺乏都会影响免疫系统的正常功能。要获得全面均衡的营养,首先要注意从膳食中摄取各类维生素矿物质,其中维生素C大量存在于新鲜的蔬菜以及水果中,维生素E则存在于“种子”类食物中,如坚果、植物油以及豌豆、蚕豆和玉米中。此外还有很多营养素对于人体有诸多好处,如B族维生素和膳食纤维可以帮助消化;钙和维生素D可以防治骨质疏松;维生素A帮助防止视力退化;维生素E可促进血液循环,防治心血管疾病等。

专家提醒:考虑到老年人的咀嚼、消化、吸收功能都在慢慢下降,难以保证每天从膳食中获得全面均衡的营养,因此老年人可以选择盐藻等来全面均衡体内的营养素,提高自身的免疫力。在所有食物当中,只有盐藻是能满足人体所需的全营养宝库。盐藻蛋白质含量可达29.4%,是一种很好的蛋白质来源。此外盐藻富含30%的天然甘油和2.9%的膳食纤维,都是人体必需的营养素之一。盐藻中含有27种无机元素,其中金属元素有25种,非金属元素2种,其中钠、镁、铝、钙等定量元素和铜、铁、锌、锰等人体必需的微量元素。此外盐藻还有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸异亮氨酸等18种氨基酸,是满足人体所需的全营养宝库。

生活不规律挑战免疫力

春节期间,全家团圆,或守岁、或看电视、或打牌玩乐,对于平时生活一直比较有规律的老年人来说,作息时间被打破了。晚上睡得晚了,早上晨练停止了,甚至平时治病吃的药也停下来了。还有些老年人看到子女团聚,心里高兴,就一心想着法子给子女做可口的饭菜,这样折腾,很容易让原本免疫力就不太好的老年人劳累过度,引起各种疾病。

专家提醒:老年人在节日期间要尽量保持平时的生活规律,坚持体育锻炼,坚持全面均衡摄入各种营养素,从根本上增加免疫力,从而抵抗疾病的侵袭。同时,睡眠规律被打破,老年人就更需要补觉,有一个良好睡眠才能恢复元气。盐藻中的β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,可以改善红细胞的聚集,增强脑部的供氧能力,改善酸性体质,调节内分泌及自律神经从而改善神经衰弱。提高机体应激反应、调节植物神经、促进机体新陈代谢、增强免疫功能,进入人体后能迅速渗透到大脑中枢神经及各神经系统,修复受损细胞,改善大脑兴奋与抑制过程,从根本上改善睡眠质量。

外出旅游考验免疫力

春节长假,有些子女会选择带父母外出旅游。这对于免疫力本来就不佳的老年人可谓是一个严峻的考验。一不小心,腰酸背痛、疲惫乏力的现象就会出现,甚至还会造成老年人正常系统功能紊乱,给健康蒙上阴影。

专家提醒:老年人如果要外出旅游,合理安排行程非常重要,可以尽量挑选一些轻松的、以度假休闲为主的线路。为了避免旅途中生病,也可以服用些盐藻。盐藻中所含有的天然类胡萝卜素不仅包括全反式β-胡萝卜素,还有9-顺式的β-胡萝卜素,进入人体后,与人体特定的蛋白结合形成RAR和RXR结合体,一方面修复受损细胞,另一方面将所含有的脂类、多糖类、萜类、矿物质等多种营养元素不断供给细胞,发挥出1+1>2的双重抗氧化,强效修复受损细胞,提高细胞战斗力,从而全面提升人体免疫力。因此如果春节外出旅游,还是最好每天服用点盐藻,只有不生病,旅途才会充满快乐。

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🐲龙潭老鼠🐭
少师级
科普中国、普及科学。
2023-02-07