[科普中国]-[原创]春季易发小麦霜冻 提前做好防御措施

小麦春季霜冻冻害在山西省各地每年均会有不同程度的发生，主要发生在拔节至抽穗期间，此阶段小麦生长旺盛，抗寒力很弱，对低温极为敏感，若遇气温突然下降，极易形成霜冻冻害。形成的原因主要是由于气温回暖后又突然下降形成的霜冻。针对小麦霜冻后有什么危害表现、应该采取哪些防御措施等内容，农科110专家、山西省农业技术推广总站研究员董方红为农民朋友进行了答疑解惑。

记者：小麦春季晚霜冻害每年都会有不同程度的发生，但是在去年清明前后，因为强降温使全省小麦遭遇了受冻面积大、程度重的冻害。那么晚霜冻害有什么发生规律与特点呢？

董方红（以下简称董）：小麦春季晚霜冻害在中部晚熟冬麦区较轻，南部中熟冬麦区较重。

南部麦区终霜期一般在3月底、4月初，此时小麦进入起身拔节期，生长锥发育进入小穗分化期，小麦已逐渐失去抗寒力。但在4月份，常常有西北冷气团南移入侵形成的大风降温天气，放晴后冷气凝聚，有短时间的低于0℃低温，形成“混合霜冻”。历年4月份晚霜，或迟或早，或轻或重，时有发生。多的年份3～5次，少的年份1～2次。以3～5天为间隔周期，低温日数多为1～3天。4月份晚霜发生时间越晚、温度越低，对小麦造成的危害就越重。

4月份是霜冻警戒期，正值小麦拔节、孕穗，是器官形态建成高峰期，节间伸长，叶片伸展，幼穗雌雄蕊分化、穗轴伸长。小麦随生育进程的推进，对低温忍耐力越来越弱，受冻临界温度逐步升高。据调查，拔节前受冻温度为-10℃到抽穗初-1℃低温即可受到严重冻害。

霜冻的发生与地形地势关系很大，因为冷空气活动规律受地形地势影响。历年霜冻调查表明，重霜区一般分布在晋南汾河和涑水河沿岸的低凹地带。从地形上讲，地势高并开阔的平川、山坡地霜冻轻，低凹地、封闭河谷霜冻重。这是因为霜冻多出现无风晴朗的平静夜晚，冷空气向低凹处聚集而且不流动，形成局部低温。

受地形地势的影响，从大到一个地区小到每个田块，霜冻危害都是不均匀分布的，阳坡冻害轻于阴坡，风口、路边冻害轻，田块四周边缘轻，田块中心重。

记者：请问董老师小麦受霜冻冻害后有什么危害表现？

董：霜冻发生时，低温引起小麦组织内结冰（特别是水分含量高的正在生长的幼嫩器官），造成细胞脱水，出现叶、茎、穗枯死现象。据观察，低温使小麦叶片受冻结成冰硬状，日出后消融，叶片即凋萎。叶片色泽变深绿，叶片内卷。茎受冻多在节间下部正在伸长的分生组织部位，呈皱缩水渍状，色深暗，因维管束受到破坏，水分养分运输受阻，因脱水而失去支撑力，天晴后出现大量茎秆折倒现象。穗部受冻时，因受冻时发育时期不同，会表现出枯心苗（穗死亡）、畸型穗、半孕穗、尖端不孕等现象。总之，受冻害植株因品种、生育阶段及低温程度不同，表现不同的症状。

（1）叶片受冻。多发生在早期霜冻或在晚播迟发育的麦田，叶尖或叶片顶部打弯处，冻后枯干。幼叶比老叶更易受冻，霜冻严重时也会出现幼蘖死亡现象。

（2）茎部受冻。拔节期主茎和各分蘖茎的各节间下部同步伸长，该处分生组织受冻脱水萎缩，严重者植株上部折倒。冻害轻者不折倒，可恢复生长，在小麦成熟前剥去叶鞘，仍可看到受冻处茎秆残存的暗色皱缩状痕迹。

（3）幼穗受冻。处于幼穗分化期的幼穗对低温最为敏感，有时茎叶表现轻受冻，叶片大部分正常青绿色，仅叶尖和叶鞘冻伤，而幼穗则已全部死亡或局部冻伤。全部死亡表现为“枯心”，局部冻伤时幼穗表现为小穗停止发育、退化，仅残留存穗节或小穗不育，形成畸型穗。

记者：那么在受冻后，小麦的生长恢复能力怎么样呢？

董：小麦受冻后，主要是叶、茎、穗部分死亡，并不是整株完全死亡，只要下部分蘖节未被冻死，会再有新蘖从分蘖节处滋生，或从受冻的地上部第一、二节节间处长出新蘖，而且新蘖生长速度很快，日增2～3厘米长，25～30天左右正常抽穗、结实。只要浇水、施肥等抢救措施得力，恢复较好的新蘖，抽穗数一般可达到冻前分蘖成穗数的95%以上，但穗粒数减少、千粒重低一些。在主茎和大蘖因拔节早而受冻死亡后，二级分蘖有较强的补偿性生长发育。总之，小麦作为分蘖作物，受冻后恢复生长能力是非常强的。

记者：防御晚霜冻害有哪些技术要点？请董老师指导一下。

董：好的。霜冻的防御，应从用选抗冻品种、调控小麦生育进程、合理运用栽培技术措施以及农田防护林网建设等多方面采取综合措施来预防危害、减轻危害、挽救危害。

（1）选用抗霜冻强的品种。弱冬性品种春季发育速度快，早起身早拔节，抗寒性丧失的早，一旦霜冻后损失严重。南部中熟冬麦区品种的选育和应用，必须坚持冬性、强冬性的生态类型品种。品种生育特点要求3月底开始起身拔节，4月底、5月初抽穗，不可盲目追求早发早熟。品种布局上，在霜冻重发、常发区域，安排种植抗冻品种、早春发育稳健的品种、冬性强的品种。早熟品种搭配不可比例太大，强冬、弱冬性合理搭配以强冬性的为主，以防止大面积大规模冻害的发生。

（2）培肥地力，抗旱蓄墒。肥沃而墒情好的麦田土壤，既可以增强小麦抗冻能力，也会促进越冬后的新蘖生长。从麦田备耕播种开始，就要施足底肥、浇好底水，冬春管理水肥要及时跟上，创造良好的土壤环境条件。广大旱地正茬麦田，伏期早深耕纳雨蓄墒，早耙耱收墒，遇雨及时浅犁、耙耱保表墒。播种前浅犁，土壤干旱时少犁多耙或不犁只耙。通过耕作，蓄住天上水，保住地下墒，配合增施有机肥和氮磷化肥，为培育壮苗创造条件，提高麦苗抗冻能力。

（3）适时播种，培育壮苗。冬小麦播种期要适时，过早播种会形成徒长旺苗，过晚播种形成弱苗，苗小苗瘦，根系不发达，抗寒力差。应根据冬前积温及品种特性要求，确定适当播期，才能形成个体健壮、群体适当、与气候变化相适宜的生长发育进程的麦田苗情基础。

（4）春季镇压，抑制旺长。易受霜冻地区，旱地麦田冬春季用石磙滚压，可压实土壤，提墒防旱；对麦苗旺长也有抑制作用，能适当推迟拔节期。水地麦田镇压，同样能起到蹲苗作用，有防倒伏、延缓生长壮苗之功效。碾节蹲苗应在生理拔节期的3月底以前进行，霜冻来临前的镇压会加剧霜冻危害。

（5）霜冻来临前，浇水防御霜冻。南部麦区在霜冻频发的4月初前，结合小麦春季管理，应普浇一次起身拔节水，土壤含水量增加使土壤热容量增加，平衡温度变化，加大空气湿度，防冻效果很好。有条件地区在预报霜冻来临前进行喷灌，调节田间小气候防御霜冻效果更好（3月20日后及时浇水，防患于未然）。

（6）加强预测预报。霜冻属夜间短时间低温冻害，气象预报准确率较高。要加强对4月份冷空气入侵过程的监测，及时进行中长期预报和即时预报，以便采取预防措施。霜冻时及时堆烧麦草，施放烟雾，可以达到较好的预防效果。

记者：小麦霜冻后有什么补救措施呢？

董：小麦是具有分蘖特性的作物，遭受早春霜冻的麦田不会将全部分蘖冻死，还有小蘖或蘖芽能够成穗。只要加强管理，仍可获得好收成。受到冻害的小麦应该立即施速效氮肥和浇水，氮素和水分耦合作用会促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖，提高分蘖成穗率，减轻冻害的损失。

作者：孙苑琪

编辑：孙苑琪

审核专家：山西省农业技术推广总站研究员 董方红