[科普中国]-[原创]山西省临汾市古县谷子优质高产栽培技术

古县位于临汾市东北部，属太岳山南麓黄土丘陵区，是传统的农业县，全县土地资源广阔，垣田面积大，光照充足，气候温和，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温11.8℃，昼夜温差大，常年降水量500毫米左右，无霜期平均187天。春播或夏播谷子均能成熟，是古县农业生产上的一优势产业。

一、适宜范围

该项技术适宜古县没有任何工矿企业污染，而且土壤深厚，结构良好，有机质丰富，光照充足，年积温高昼夜温差大，十年九旱，尤以春旱为主，夏季降雨集中，雨热同季，的“一年一作”区，通过秋耕蓄墒，镇压提墒，耙耱保墒。早春顶凌耙耱。播前浅犁、做好耙耱、镇压保墒。

二、目标要求

古县小米带青成熟，品质以颗粒饱满、色泽鲜黄、香气馥郁、味道淳美而深受欢迎。2012年古县通过各项技术措施实现谷子平均亩产367.3公斤。

三、品种选择

目前适宜古县栽培的谷子主要品种有：晋谷21号、晋谷40号、长农35等。

四、栽培技术

（一）播前准备

谷子不宜重茬，一般间隔2～3年，谷子较为适宜的前茬是：豆类、薯类、麦类、玉米、棉花和油菜等。谷子播种前进行晒种、漂秕、拌种。用35%瑞毒霉按种子重量的0.3%～0.5%拌种，防治谷子白粉病。用50%多菌灵按种子重量的0.5%拌种，可防治粒黑病，用种子重量的0.1%～0.2%辛硫磷闷种可防治地下害虫。

播前浅犁、作好耙耱、镇压保墒。谷子粒小，要求整地标准要高，无坷垃、无根茬、上虚下实、口墒好，以保证谷子正常的发芽出苗。古县旱地谷子一般亩底施农家肥3000～4000kg，碳酸氢铵40～50kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg 。

（二）播种

根据古县降雨过程和谷子对水分的要求适期晚播，一般以4月下旬-5月中旬（小满前后）为适宜播期。播种量：以每亩0.8～1.0kg为宜。播种方式：采用等行距或宽窄行种植，一般每亩留苗2.5～3万株左右。播种深度以4～5cm为宜，土壤水分小于13.5%时，可适当深播，但最多播深不宜超过6.6cm。播后镇压。

古县南垣乡刘金学根据生产实践2009年发明了“生熟混拌”机械播种。经过四五年摸索，积累经验，该项技术越趋成熟。

“生熟混拌”机械播种：亩用种量2斤，按熟种1.3斤，正常谷种0.7斤的比例搭配，现拌现种，肥种分离，一次性播种完成。出苗均匀率到90%以上，基本不用间苗或少间苗，实现了谷子机械化播种。

（三）田间管理

1、苗期管理

（1）黄芽磙：播后6～7天，在谷苗快出土时顺垄镇压1～2次。

（2）压青磙：幼苗3～4叶时，于晴天午后进行磙压或人工踩压。

（3）早间定苗，选留适宜密度，五叶一心至六叶一心时及时进行间定苗。

（4）浅中耕：间苗后及时浅锄一次，要求浅锄（2～3cm）。

2、拔节孕穗期管理

（1）清垅。拔节以后，要逐垅清除病株、虫株、残株、并去掉分蘖，拔除杂草。

（2）中耕。在清垄后进行中耕，深度8～12cm。目的是清除行间杂草，促进根系发育，增强根系吸收水肥和土壤蓄水保墒能力。

（3）追肥。在十叶期，对地力较差，底肥不足的地块，可采取八叶期只清垄不中耕，十叶期结合追肥进行深中耕。追肥量：亩施尿素7.5～10kg或硝铵12.5kg。

（4）培土。在孕穗期进行高培土，目的是防倒蓄水。培土应视土壤墒情而定，土壤含水量低于13%，砂壤土含水量低于14.5%，近期又无雨时不宜进行。

3、灌浆成熟期管理

（1）喷施微量元素 在有条件的情况下，在抽雄期和灌浆期，用300ppm的硼酸溶液或用2%尿素+2%磷酸二氢钾+0.2%硼酸溶液，亩喷施40～60kg。目的是防早衰，促进开花受精结实，提高粒重。

（2）若发生粘虫危害，可喷洒2.5%敌百虫粉剂、5%甲敌粉。

（3）低洼、易积水的田块，注意及时防涝排水。

（四）病虫防治

1、病虫害防治以物理杀虫与药物防治相结合。

太阳能物理杀虫灯的应用

古县为谷子基地安置YH-219号太阳能物理杀虫灯，低碳、环保，可有效防治田间害虫，减少或杜绝使用农药，改善农产品品质。

药物防治

幼苗期主要以防治谷茎跳甲为主。防治办法撤施敌百虫毒土于心叶、叶鞘及地面，也可使用除虫精粉剂，每亩0.5～1公斤，加干细土15～20公斤顺垄均匀撒施，还可在播种时，将3911颗粒剂随耧下种。对已危害形成的枯心苗，应及时拔除，并带出田间深埋。

2、拔节期要注意防治钻心虫（粟灰螟）、粟叶甲（白焦虫）

灌浆成熟期管理，若发生粘虫危害，可喷洒2.5%敌百虫粉剂、5%甲敌粉。发生三代粘虫可用5%菊酯类农药1500～2000倍液喷雾，也可亩用48%乐斯本60毫升兑水30～40公斤喷雾或亩用乐斯本30～40毫升兑水400毫升进行超低量喷雾对粘虫有特效。

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业技术推广站研究员 石建国