[科普中国]-[原创]绿豆栽培田间管理技术

1.间苗、定苗

当绿豆出苗后达到两叶一心时，要剔除疙瘩苗、弱苗、小苗、杂苗。4片叶时定苗，株距在13～16厘米，单作行距在40厘米左右，每亩以1万～1.25万苗为宜。

2.中耕锄草

绿豆从出苗到开花封垄，一般最少中耕2～3遍，即结合间苗进行第一次浅锄，结合定苗进行第二次中耕，到分枝期进行第三次中耕并进行培土，以利于护根防倒伏和排涝。如与其他作物套种，则应随主作物中耕除草。

3.肥水管理

绿豆根瘤菌固定的氮只供应绿豆一生需氮总量的40%左右，且其作用主要在中后期，因此，瘠薄地应注意基施N、P、K复合肥。在生长状况较好的情况下可不再追肥，如土壤瘠薄或其他原因造成群体偏小，预计不能封垄的地块，可在初花期追施15%N、P、K复合肥或磷酸二铵10～ 12.5kg/亩。花荚期结合防治病虫害喷施2%～3%的磷酸氢钾2～3次，可增加籽粒重，达到增产效果。绿豆二次结荚习性很强，如花荚期遇到自然灾害，及时加强肥水管理也可夺得高产。

绿豆开花结荚期是需肥水高峰期，如果此期遇旱要及时浇水，使土壤保持湿润状态。但往往开花结荚期处在雨季，使茎叶徒长，造成大量落花、落荚，或积水死亡。要及时排水，保证绿豆正常生长。

4.适时收获

绿豆成熟不一致，当有部分豆荚变干时即应摘荚，每隔7～10天摘一次，共摘3～4次可全部收完，分批收摘有利于提高产量和品质。大面积栽培可在绝大部分豆荚变干时趁早晨有露水一次收割，带秆放在晒场晾晒。另外，绿豆属于常规品种，准备留种子，应在成熟前期进行田间人工提纯，去除异型杂株，以保证种子纯度。

编辑：柳晓林

审核专家：山西省农业科学院作物科学研究所副研究员 李秀莲