[科普中国]-[原创]苹果“穿衣”这15点很关键

套袋能提高果实的颜值、售价高。但是套袋果的水裂纹、黑点是果农心中的一个痛点。怎样才能减少水裂纹和黑点，提高商品果，是值得大家共同注意的一个问题。

1.套袋前要对全树细致打一次杀虫、杀菌剂、保叶药，防止因套袋后纸袋的遮挡有些叶片打不上药，红蜘蛛危害造成落叶。也为了防止因为套袋忙，褐斑病侵染造成落叶。

2.套袋应坚持4不套。弱树不套、小果不套、畸形果不套、双果不套。

3.套袋时间，不要太早也不要太迟。太早果个小，太迟果实在袋内没有90天以上，褪绿不好，脱袋后上色慢。一般年份6月底套完袋最好。片红果褪绿慢，要保证100天以上，可以先套片红果，后套条红果。脱袋时先脱条红果，后脱片红果。嘎啦、华硕、华冠、黄元帅等中早熟品种，套上纸袋后需要70～80天才能褪绿，一定要在5月30日前套完纸袋。

4.先套树上，再套内膛，最后再套树冠外围，防止碰落套袋后的纸袋果。

5.要选择质量好的纸袋，防止因为降雨纸袋湿透，果实黑点多。

6.套袋前一定要打开纸袋下边两角的透气孔，让空气对流这是防治黑点的关键一点。这也是很多果农总结出的经验。脱袋后，纸袋下边两角有透气孔，全园没见果实有一个黑点：而纸袋下边两角没有透气孔的黑点果分别达到70%～90%。这使我想起了二十几年前刚推广纸袋头一年用的是日本小林纸袋都失败了，有的袋内果个小，还是皮球，有的是水裂纹多，有的黑点多。主要原因是纸袋下边两角没有透气孔。第2年小林纸袋厂做了修改，纸袋下边两角增加了透气孔，果区套纸袋才成功。纸袋没有透气孔，在日本、在靠近沿海的烟台、秦皇岛可能成功，因为它们是海洋性气候、湿度大，而我们是大陆性气候，干热、湿度小的原因吧。打开透气孔还有个好处，能降低纸袋里的温度与湿度，还能减少黑点，因为袋内温度高达50度以上。

7.水裂纹果的发生，都是供水不匀造成的。有人说前期缺水，后期降雨多或浇水造成的，但是实践证明，即使前期不缺水，后期高温干旱情况下，浇水也会造成水裂纹果多，包括9月施基肥后高温土壤缺墒浇水也会水裂纹果多。因为微裂果的发生大部分年份都是进入9月后才有，所以进入9月份，高温干旱，土壤缺墒，不浇水，可能果个略小些。但没有水裂果，浇水果个大，但高温的情况下，水裂纹果多。在高温干旱、土壤缺墒的情况下，最好的办法是滴灌、渗灌，尽量轻浇。另外，老天爷我们管不了，一定要注意全年均匀灌水。

8.一定要扎紧纸袋封口的铁丝，防止虫和雨水进入袋内，形成虫果、水裂纹与黑点。

9.弱树不能套，因为弱树没有长条，对水分拉力少，而且弱树光照太好，纸袋整天都在阳光直射下，袋内温度更高，不但果个小，而且微裂多。

10.太旺的树都是氮偏多，会抑制根系对钙的吸收，黑点多，而且，太旺的树，有机无机营养交流快，交流频繁，容易受气候温度影响黑点多，因为黑点多在大果上，旺树果个都大。当然，旺树果个大，容易后期缺钙，所以应该注意采果前一个月前补钙，因为采果前一个月是需钙高峰期。旺树应控氮，增磷钾和中微量元素，更要多施有机肥，或者不施氮磷钾，只多施有机肥即可。

11.果实需钙有两个高峰期，一是谢花后一个月内，一是采果前一个月，有些人补2次钙就套袋，因为钙不会转移，也因为钙不足，小果没有黑点，大果因为钙不足而有黑点。所以必须补3次钙才能套袋。果实上的黑点有两种，一种是缺钙造成的黑点，一种是粉红聚端孢霉菌危害造成的黑点。所以套袋前打3次药，补3次钙，一定要把幼果喷湿，否则因为幼果打不上药，既杀不死病菌，也没有补钙。因为即使你叶片喷的水往下流，叶片里的钙转移不到幼果里，等于你没补钙。这一看法是为什么在一棵树上有的果有黑点，而大部分却没有黑点为依据的。

12.钙的品牌很多，名字五花八门，但实践证明，螯合钙吸收率高。

13.生产实践中发现了一个奇怪的现象。凡是群体密或个体密的果园，黑点都多，这可能是降雨后或浇水后，园内长时间湿度大有关吧。所以一定要通过冬剪，解决群体，个体光照。

14.树弱光照太好的果园，水裂效果多。靠近地面的大枝上黑点多。树的南方水裂纹果多，内膛果，下垂枝果水裂纹黑点都少。这可能与营养分配中心有关，也可能与气候原因有关吧。

15.早上有露水不要套袋，不管是膜加纸，还是纯纸袋。因为有露水套上袋后，袋里的高温高湿会造成黑点。

16.膜袋加纸袋的果园，套纸袋前一定要把膜袋捋直，防止膜袋折住透气不良造成黑点。

总之，造成黑点的原因很多，上面任何一点都会造成黑点。成功需要百分之百努力，失败只是一点，愿我们共同总结经验，管好果园。

编辑：马宇飞

审核专家：山西省农科院生物技术研究中心研究员 张一萍