[科普中国]-[原创]环境条件对茶树的影响

（1）光照。茶树喜漫射光，忌强光直射。光照充分的茶树叶片肥厚，叶色深而有光泽，品质好；光照不足的茶树枝条发育细弱，叶片大而薄，叶色浅，品质差。茶叶生产中通过合理密植、间种遮阳树，夏季覆盖遮阳网等措施可以调节光照。

（2）温度。茶树喜温暖湿润气候，茶芽生长的最低日平均气温为10℃，随温度的升高而生长增快，日平均15℃～20℃时生长较旺，茶叶产量和品质均好；20℃～30℃生长旺盛，但茶叶较易粗老，当日平均气温低于10℃时，茶芽生长停滞，进入休眠。

适宜茶树经济栽培的年平均气温在13℃以上，生长季节月平均气温不低于15℃；最适年均温20℃～30℃，最适宜新梢生长的日平均气温为18℃～80℃。中小叶种茶树经济生长最低气温为-10℃～8℃，大叶种为-3℃～2℃。大叶种茶树在气温低于-5℃和小叶种茶树在低于-16℃时，茶树新梢易遭受冻害。

（3）水分。茶树既怕旱又怕涝，需水量比一般树木要多，要求在年降水量1000～2000毫米，空气相对湿度80%以上地区生长。有研究认为，年降水量2000～3000毫米，茶生长季月均降水量200～300毫米、空气相对湿度80%～90%和土壤田间持水量70%～80%的环境条件，最适宜茶树的生长发育。

（4）土壤。茶树喜酸性红壤、黄壤土，pH5～6最适宜，忌盐碱土和石灰性土。要求土层厚度70厘米以上，保水力强。可通过实地调查酸性指示植物来判断土壤酸碱度。一般长有映山红、铁芒箕、马尾松、油茶、杉木、杨梅等植物的土壤都是酸性的，可以种茶。

（5）地形。茶树喜高山环境，也宜丘陵平地，在多云雾山区生长的茶叶品质好。但不宜选用冬季西北风强的高山，以免遭受冻害。

编辑：禹燕

审核专家：山西省林业有害生物防治检疫局教授级高工 王加强