[科普中国]-[原创]南川鸡饲养管理技术要点

1 鸡舍建设

选择地势较高、干燥平坦、排水良好和避风向阳的地方。放养坡地不能太陡，应少于30度，林地最好为灌木丛，鸡只能进出。鸡舍面积按每㎡210只成鸡计算。建议用栅栏地板，可用木条、竹片建造，小鸡时在其上面加网，以防掉落。下层高度，人可方便进出清粪为宜，同时能封闭保温，夏天能开启通风降温。场地放养密度，每667㎡地15只以下为宜，一群鸡在200只内。鸡的放养距离一般在100m内。饲养量大时可建设几个棚舍，一个棚舍养300只以内为宜。

2 饲养方式

饲养方式为育雏期舍饲，后阶段山地放养，育雏期可采用地面散养和离地饲养，地面平养选择刨花或稻壳作垫料，垫料要求一定要干燥、无霉变、不应有病原菌和真菌类微生物群落。

按大小进行分群饲养，还可公母分群。饲养期6个月以上，能充分体现南川鸡风味后出栏。提倡产蛋1年后出栏，既可提供优质的鸡蛋，又能提供风味独特的优质南川鸡。

3 饲养管理要点

3.1 育雏期

应在条件较好、能保温的育雏室内进行，温度：1～3日龄30～32℃，以后随着日龄增加每周降低2℃，直到与环境温度一致。光照0～3日龄每天23h提供1h、黑暗（以适应停电情况），3～7d22h，以后每天减少0.5h，直至自然光照。按每15㎡鸡舍，悬挂一个60W的白炽灯即可。温度可用温度计测量，也可观察鸡只的表现，是否扎堆。雏鸡饲料为全价饲料。后期在天气好时放出场地适当锻炼，脱温后放养到果园、竹园等地。

3.2育成期

育成期放养可采取散养法和圈养法，放养密度以200～300只为宜，散养法即每天清晨把鸡放出，让鸡自由采食野草、虫类，定时饮水，晚上赶入鸡舍补喂饲料，并训练成有规律的条件反射习惯。圈养法，按场地面积分成几个区域，把鸡群用网或塑料膜圈成活动区，1～2周后移动到第二区域，形成生态食物链式移动饲养区。

3.3饲料

不能使用一切霉变饲料,自由采食和定期饲喂均可。放养期的喂料应遵循“早宜少，晚适量”的原则，1kg以上的鸡，每只每天补充30g饲料。1～3月饲料尽可能用全价料，多用青饲料，之后采用玉米等杂粮。土豆要求煮熟，豆类最好炒熟。可用牛粪堆积养蚯蚓，用来喂鸡补充蛋白质。可喂少量大蒜、松针粉来改变肉质。

3.4 饮水管理

采用自由清洁饮水，严防缺水。确保饮水器不漏水，防止垫料和饲料霉变。饮水器要求每天清洗、消毒。水中可以添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。放养时，在场地的不同区域放置固定的饮水器，应提供充足清洁饮水，以免饮用其他不清洁的水，防止鸡只饮用有农药的水。

3.5日常记录

日常记录要求全面精确，主要项目有：鸡只来源、进出数、饲料用量、发病及死亡情况、免疫、消毒等。

4 防疫和病禽治疗

4.1 发病处理

发现病鸡及时隔离治疗，死鸡深埋或焚烧处理，严禁乱甩乱扔。

4.2定期驱虫

一般30～40d进行一次驱虫，驱蛔虫、球虫等，驱虫药轮换使用。驱虫第2d把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体，以求彻底驱虫。

4.3防农药中毒

果树等用药时应选择低残留农药，并安排好停用时间和停药期。特别是刚喷药的区域，3～5d内不能放养鸡群。

4.4 定期消毒

对鸡舍、用具、场地及鸡只进行定期彻底清扫消毒。粪便污物进行覆膜发酵处理。消毒可采取喷雾消毒、带鸡消毒。鸡群一批出售后，最好进行一次果园翻耕，把鸡粪翻入土中，然后用生石灰或石灰乳泼洒消毒。

5 防止鸟和鼠害

控制鸟和鼠进入鸡舍，饲养场院内和鸡舍经常投放诱饵灭鼠和灭蝇，鸡舍诱饵注意投放在鸡群不易接触到的地方。养狗、养鹅可驱赶兽害，或者利用尼龙网把放养场围好，保证生态鸡养殖安全健康。

编辑：王慧

重庆市农技协联合会主任编辑 刘学兵