[科普中国]-[原创]辣椒怎样防治炭疽病

1、症状

炭疽病分为黑色、黑点和红色3种。

①黑色炭班病。为害叶片及果实，特别是老叶及近成熟的果实。叶片受害时，发病初期病斑星想绿色水渍状斑点，逐渐变褐色圆斑，中间灰白色，轮生小黑点，造成大量落叶。果实受害时，初期具水渍状褐色、长圆形或不规则形圆斑，中部呈灰褐色，有稍突起的同心轮纹。其上生有许多黑色小点，干燥时病斑可破裂。辣椒茎和果梗感病时，出现褐色病斑，稍凹陷，形状不规则。

②黑点炭疽病。主要为害成熟果实，病斑症状与黑色炭疽病相似但颜色较深，病斑处的黑点较大。在湿度大的条件下，小黑点处能溢出黏质物。

③红色炭疽病。主要为害幼果与成熟果实，病斑与黑色炭疽病相似，但病斑中着生橙红色小点，略呈同心环状排列。在湿度较大的条件下，病斑表面溢出淡红色黏质物。

2、发病条件

辣椒炭疽病分别由半知菌亚门的黑刺盘孢菌、辣椒丛刺盘孢菌和辣椒盘长孢菌3种真菌引起。以分生孢子附着在种子表面和以菌丝潜伏在种子内部和病株残体越冬，或以分生孢子盘在病株残体中越冬。当条件适宜时，分生孢子通过雨水、灌溉、昆虫、气流等传播。红色炭疽病病菌从辣椒表皮直接侵入，其他炭疽病多以芽管从植株伤口处侵入为害，发病后产生新的分生孢子进行再侵染。在广东地区4～5月经常阴雨绵绵，田间水分多，天气又较暖和，当种植密度大、不通风、湿度大时易发病。

3、防治方法

①选用抗病品种，如辣优4号、辣优15号、粤红1号、广椒2号、GL-7、?GL-5等。

②从无病田或无病植株上留种。并在播种前用55℃的温水烫种15分钟或用1%的硫酸铜溶液漫种5分钟，捞出种子后再用适量石灰粉或草木灰拌种，中和酸性。或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，捞起用清水冲洗干净之后催芽或播种。

③实行轮作。深沟窄畦栽培，合理密植，及时排水，增施磷、钾肥，增强植株抗病性。发现病叶、病果及时清除，并集中烧毁或深埋。

④发病初期及时用80%大生可湿性粉剂600倍液、40%信生可湿性粉剂3000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、40%灭病威悬浮剂600倍液、2.5%扑霉灵乳油1000倍液、炭疽立克1200倍液或25%咪鲜胺乳油1500倍液等进行防治，交替使用，每隔7～10天1次，连续喷2～3次。

编辑：石慧芳

审核专家：华南农大教授博导 曹必好