[科普中国]-[原创]高产奶牛有何特点？

①采食与反刍时间长。高产奶牛生产水平高，产品产出量大，生产所需要的原材料即养分多。因此，采食和反刍量大，且所需的时间均比一般奶牛明显要长，瘤胃蠕动次数也相应增加。反刍时，每分钟咀嚼60次左右。

②饮水量大。高产奶牛由于采食量大，消化食物所需要的水大量增加，而且维持泌乳所需要的水分也相应增加。因此，高产奶牛饮水时间比一般奶牛长，泌乳高峰时每头牛每天需水量在100千克左右。

③消化代谢快。高产奶牛采食量和饮水量大，新陈代谢旺盛，排粪次数增加，草料等营养物质通过胃肠道速度快，排粪量大且较稀。

④泌乳速度快。高产奶牛的乳头比一般奶牛松弛，因而泌乳量更大，排乳速度更快。

⑤饲料利用率高。与普通产奶牛相比，高产奶牛对各种饲料的利用率明显提高。这主要是由于高产奶牛把采食的绝大部分营养物质用于泌乳，而饲料营养用于泌乳的效率最高。

⑥生理指标。高产奶牛基础代谢率高，心跳、呼吸等生理指标均比中低产奶牛显著增快，体温变化不大。这充分反映出高产奶牛肌体功能强，代谢旺盛。

⑦体况和体质。高产奶牛每天需要采食80～100千克的饲料（约折合干物质20～25千克）来满足自身的生理需要，整个消化系统始终处于高度紧张的状态，而且呼吸、心跳等整个肌体代谢机能也随之增强。因此，高产奶牛必须具有良好的体况和体质才能保证健康、高产。

编辑：李敏

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮