[科普中国]-[原创]饲养肉兔品种及其特点分别是什么？

(1)新西兰白兔。原产地美国。被毛纯白，体型中等，头圆额宽，耳较宽厚而直立，腰肋肌肉丰满，后躯发达，臀圆。成年体重4.0～5.0千克。繁殖性能好，每胎产仔7～8只，耐频密繁殖。早期生长发育快，肉质细嫩。脚底被毛粗密，能防脚皮炎。适应性及抗病力强。但在低营养水平条件下，早期增重快的优点难以发挥。新西兰白兔作母本与加利福尼亚公兔杂交，杂种优势明显。

(2)加利福尼亚。兔原产地美国。被毛纯白，体型中等，头圆额宽，耳较宽厚而直立，腰肋肌肉丰满，后躯发达，臀圆。成年体重4.0～5.0千克。繁殖性能好，每胎产仔7～8只，母性好，被誉为“保姆兔”，耐频密繁殖。特点是早期生长发育快，肉质细嫩。脚底被毛粗密，能防脚皮炎。适应性及抗病力强。低营养水平时，早期增重快的优点难以发挥。加利福尼亚兔作父本与新西兰白兔、比利时兔等母兔杂交，杂种优势明显。

(3)比利时兔。原产地比利时。与野兔颜色相似，但被毛颜色随年龄增长由棕黄色或栗色转为深红褐色。头型粗大，体躯较大，四肢粗壮，后躯发育良好。比利时兔具有体型大和繁殖性能优良的特点。成年兔体重为5～6千克。窝产仔数6～7只。适应性强，耐粗饲，生长快，繁殖性能良好。采食量大，饲料利用率、屠宰率均较低。体型较大，笼养时易患脚皮炎。比利时兔作为父本或母本进行杂交，效果均较好。

(4)青紫蓝兔。原产地法国。标准型：耳短竖立，体型小。大型青紫蓝兔耳较长大，母兔有肉鬓。成年标准型体重2.5～3.5千克，大型的4～6千克。适应性和抗病力强，耐粗饲，繁殖力和泌乳力高，皮板厚实，毛色华丽，是良好的裘皮原料。但生长速度慢，饲料利用率较低。青紫蓝兔多作为杂交用母本。

(5)塞北兔。中国张家口农业专科学校培育而成。有黄褐色、纯白色和草黄色三种色型。耳宽大，一耳直立，一耳下垂。颈部祖短，颈下有肉鬓，四肢短粗、健壮。成年体重5.0～6.5千克。繁殖力较高，平均窝产仔数7～8只。耐粗饲，生长发育快，抗病力强，适应性强。易患脚皮炎、耳癣。塞北兔多作杂交用父本。

编辑：马宇飞

山西省农科院畜牧兽医研究所研究员 仁克良