[科普中国]-[原创]中华鳖活铒福寿螺的培育

福寿螺的可鲜食部分蛋白质含量达29.3%，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和多种矿物质等。福寿螺个体大、生长快、繁殖力强、产量高，一般每平方米可产2～3千克。

福寿螺对养殖条件要求不高，水深1米以内的鱼池、沟渠、低洼地都可饲养。福寿螺以食植物性青饲料为主，也食麦麸等精饲料。人工养殖福寿螺耍掌握：

(1)在养殖水域中要插些竹片、条棍等，高出水面30～50厘米，供其吸附产卵繁殖；

(2)在整个饲养阶段特别是幼螺阶段，饲料不能间断，所投饲料要求新鲜不变质，以傍晚投饲为宜，每天投喂量约为螺体总重量的10%；

(3)饲养水域要求水质清新，若没有微流水经常注入的饲养池，最好每隔3～5天冲水一次；

(4)幼螺经2～3个月的饲养，能区别雌雄个体时，有条件的地方可将雌雄螺分开饲养，以提高成螺产量；

(5)当水温降至12℃左右时，要进行越冬保种工作，有干法越冬和湿法越冬两种。干法越冬：先将螺捞起用清水冲洗干净，放在室内晾干3～5天后剔除破壳螺和死螺，然后装人纸箱中越冬。装箱时，为了给螺创造一个干燥环境和防止挤压，放一层螺，垫一层纸屑或创花，然后捆好，放在2～3℃、通风干燥处即可。待来年水温上升到15℃以上时，把螺放回水中，螺即伸出头足活动、觅食。湿法越冬：在室内空闲地方，设置水池将螺放入水池中，保持水温在4℃以上即可安全越冬，在我国南方地区可直接在饲养池中越冬。

另外，养鳖场可采用“菜一福寿螺一鳖”方法在鳖池中培养福寿螺，10千克的福寿螺一年可产50多万只的幼螺。体大壳硬的成螺，鳖难以捕食，但不断繁殖的幼螺刚好是鳖喜食的饵料。

编辑：王大伟