[科普中国]-[原创]樱桃设施建造技术

一、设施建立地址选择

樱桃设施栽培以日光为主要热源使设施内形成人工调控的温热环境，因此保护地首先要注意选择在日照充足、背风向阳、东、西、南三面没有高大树木，建筑物和山岗等高大遮阴物体，地势平坦的地段，同时要远离工矿企业，以减少对覆盖物塑料薄膜的污染，无污染土水源的环境，既要有水源并且排水良好的地段。如北面为低山或坡地梯田，可使温室北墙与坡地相接，可利用其保护墙温，效果更好，还可降低建造费用。大面积栽植时，应在棚室群的北边建造防风林或风障，以防风增温，改善小气候。

温室内土壤要疏松肥沃，对沙地可掺加黏土同时多施有机肥进行改良。黏土地则应掺沙、深耕、也多施有机肥来改良土壤。同时要考虑温室要建造在交通便利、便于成品销售和温室日常管理。

二、塑料大棚建造

大棚的形式多种多样，可分为单体棚和联体棚两种。大棚以南北走向为宜。骨架采用钢管结构，最好选用6 分（约为2 厘米）和1 寸（约为3.33 厘米）的钢管建造。可以用6 分管做拱架，1 寸管做立柱。骨架要具有抵御10级以上大风的能力。一般每3行树建1个单体棚。行株距为4米×3米时，可每4米树建1个棚。棚的高度因树而定，以棚顶超过树梢50～100厘米为宜。棚顶可为拱型或脊式。

单体棚多采用电动起放保温帘，为保证流畅操作，棚面应有一定的坡度，采用1：0.25的比降较好，即棚内地面每宽1米。棚面斜坡高度就增加0.25米。

棚内横向每隔0.9～1.0米设1根钢管做支柱，横向弯管与主体钢管连接处需用15～20厘米长的细钢管作支撑。

设施栽培的大棚除要坚固、抗风、抗压外，还要透光控湿、保温效果好，便于管理，以利于樱桃正常生长发育。

大棚的走向、面积和高度。从实践看，南北走向的大棚，相对东西走向的大棚棚内光照均匀，温差变化少，管理也比较方便。所以实行设施栽培的大棚最好为南北走向。大棚的面积没有固定的标准，多根据园地的实际情况而定。但大棚的面积过大，管理不方便，面积过小，棚内昼夜温差变化大，对大樱桃生长发育不利。根据实践经验，单体大棚的面积以400～667平米为宜。大棚的高度要适当，不能让棚面紧靠树冠，大棚的两侧面与树体也应有一定的距离，否则周边温差变化大，白天上部光照过强，容易出现灼伤，引起落花落果。

为掌握棚内温度情况，在棚内每隔15米左右挂1个温度计，温度计据棚边2米左右，据地面1.5米左右。每棚挂2～3个干湿计，位置在棚的两边，据棚边3米左右，高度1.5米左右。棚内土壤插1个地温计。棚外挂1个温度计作参考。

三、日光温室建造

日光温室是我国农民发明的一种设施，通常称为一面坡温室，特点是光照充足，升温快，保温好，不用另加增温设备，经数十年的改进，有多种类型出现，所用建造材料也由竹木为主向镀锌钢管为主转变。越来越多地用于蔬菜、花卉、果树等各类园艺作物的栽培。

日光温室的类型主要有长后坡无后墙日光温室，长后坡矮后墙日光温室。无后墙日光温室及一坡一立式日光温室等，目前，使用较多的是高后墙短后坡钢管骨架无支柱半拱形的日光温室。

为了使温室能够最大限度地接受日光，并有良好的保温效果，必须重视日光温室的设计。

温室的长度、宽度和高度，不仅决定着温室内的可利用空间的大小，而且对温室的升温、保温性能和管理是否便利有直接的关系。实践证明，北方栽培樱桃的日光温室其长度以60~80米、宽度为7.5米左右，高度以3.0~4.0米为适宜。温室的长度、宽度和高度过大或过小，都不利于温室的升温、保温及管理。

我国北方日光温室以东西向为好，可以最大限度地接受太阳辐射，同时以东西向略偏西5°为宜。温室群中，前后温室之间的距离，以两倍温室的高度值为宜。距离过小时，冬春季节相互遮阴，影响温度的升高，过大时，降低土地的利用率。在阳坡梯田顺坡修建温室群时，不存在遮阴问题，只要在温室前留1米~2米的道路，便于日常管理就可以。

温室棚膜面使阳光进入温室的唯一通道，棚膜角度的大小直接关系到温室内接受太阳光能的多少，对于节能型日光温室来讲，温室棚膜的角度的设计具有十分重要的决定性作用。一般日光温室结构上关键的棚膜角有三个，即底角、棚角和后坡仰角。底角，即温室南面棚膜和地面的夹角，其合适角度为60°~65°。

棚角，即主棚面与水平线的夹角，这个角度直接关系到日光进入温室的状况，是建造温室时重要考虑的因素，随着一个地区的纬度不同，棚膜角度随当地的地理纬度要有所不同。

后坡仰角，这个角度的大小决定温室后墙受光情况，一般以当地纬度加5°～7°，投影一般为1米左右。较为合理。

墙体厚度要超过当地冬季最大冻土层厚度，若用土墙可上小下大，如用砖石砌墙可上下一致。东西两边的山墙也同样厚度。前坡面采用圆弧拱形，多用镀锌钢管弯曲并用钢筋焊接成双弦架式拱架。每80厘至100厘米假设1道拱架。中间用3～4道钢筋东西作拉杆固定。一般在东面山墙或西山墙开门，顺山墙再建一间小房，作为缓冲间。

在温室南边距温室30厘米左右挖一条深宽30～50厘米的沟，埋秸秆作防寒沟，一提高温室内地温。

三、选择棚膜

应选用透光率高、聚水力低、柔韧性好，对温度变化适应性强的优质无滴聚乙烯膜，以确保大棚透光、保温、控湿。为便于大棚放风降湿，棚膜最好为3 幅，棚顶1 幅，两侧各1 幅。顶膜与侧膜交接处不要粘牢，两膜相互交接30 厘米左右，以作为风道。横向每两道钢管之间的塑料膜用压膜线或绳压紧，防止风刮起。下侧膜底边只用土压紧，以便于上侧边放下拉起，调整风速和降湿。

四、保温材料

保温材料采用普通草帘即可。有条件的可使用保温被。同时，大棚北侧或迎风口用玉米秸杆等做一保温墙，以提高大棚的整体保温效果。

编辑：王大伟

审核专家：山西省农科院生物技术研究中心研究员张一萍