[科普中国]-[原创]什么是青贮饲料，有何特点？

青贮是一种贮藏青饲料的方法，是将铡碎的新鲜植物，通过微生物发酵和化学作用，在密闭条件下调制而成、可以常年保存、均衡供应的青绿饲料。青贮饲料不仅可以较好地保存青饲料中的营养成分，而且由于微生物的发酵作用，产生了一定数量的酸和醇类，使饲料具有酒酸醇香味，增强了饲料的适口性，改善了动物对青饲料的消化利用率。玉米蜡熟期，大部分茎叶还是青绿色，下部仅有2～3片叶片枯黄，此时全株粉碎制作青贮，养分含量多。可以常年利用，均衡供给，是现代养牛的主要粗饲料。

近年来，由于青贮技术的发展，人们已能用禾本科、豆科或豆科与禾本科植物混播牧草制作质地优良的青贮饲料，并广泛应用于养牛生产中，收到了较好的效果。目前青贮方法、青贮添加剂、青贮设备等方面都有了明显的改进和提高。

编辑：马宇飞

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮