[科普中国]-[原创]青干草与枯草有什么区别，如何区分？

青干草系指人工栽培牧草以及天然草场、草地的野生牧草，在生长期的特定阶段(完熟期之前)进行刈割收获，通过人工干燥或自然晾晒干燥而制成的干草。青干草的饲用价值与牧草的种类、品种、收获期以及干燥过程和贮存条件、方法与时间的不同而差异相大，即使同一品种牧草，也受收获期、加工贮存的方法不同而饲用价值不同。从总体上说，青干草营养丰富、适口性好，是牛羊的良好饲料。而枯草则相当于农作物秸秆，是指牧草枯熟后收获制作的干草，包括人工牧草收获种子后制作的干草。枯草不仅有效营养成分含量降低，而且动物的利用率降低。一般情况下，青干草具有较浓的芳香味，质地较柔软，且颜色偏绿，而枯草则颜色枯黄，质地粗硬，芳香味较淡。

编辑：马宇飞

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮