[科普中国]-[原创]怎样去贮存利用人工牧草？

饲草料合理保存、加工调制后，能够提高其营养价值，改善适口性和消化性，减少浪费。目前贮存利用方法多采用青贮或机械供干后加工成捆、块、粒粉可保90%的营养。加工环节的引入也是现代草业区别于传统牧草生产的重要标志。

①调制青干草。晒制干草首先要考虑当地的气候条件，应选在旱季的晴天进行，当含水量降至20%～25%时贮存。有条件的可以采用机械烘干等人工干燥的方法制作干草，可以保存更多的营养物质，效果更好。

②制作青贮。这是保存牧草营养价值的好方法。即在密封厌氧的条件下通过乳酸菌发酵使青贮饲料变酸，抑制其他引起腐败的微生物的活动，使青贮饲料得以长期保存的方法。青贮饲料含水量保持在65%～75%。青贮可用青贮窖、青贮袋，也可用地面青贮。

③制作半干青贮。又叫低水分青贮，方法是在青饲料刈割后进行预干，使原料水分含量降至40%～60%，植物细胞液变浓，渗透压增高；在密闭的青贮窖中可造成对微生物的生理干燥和厌氧环境。由于预干，发酵作用受到抑制，尤其是丁酸菌、腐生菌等有害微生物区系的繁殖受到阻碍，从而使青贮饲料中的丁酸显著减少；同时，也能克服高水分青贮由于渗液而造成的养分损失。

编辑：马宇飞

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮