[科普中国]-[原创]怎样去栽培与利用紫花苜蓿？

紫花苜蓿，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有2000多年的栽培历史，由于其适应性广、产量高、品质好等优点，素有“牧草之王”之美称。紫花苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素和钙含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质15%～26.2%，相当于豆饼的一半，比玉米高2～3倍；赖氨酸含量1.05%～1.389%，比玉米高4～5倍。紫花苜蓿是养牛生产的上等饲草，用途很广。青饲、放牧或调制成干草、青贮饲料或加工成草粉、草饼及颗粒料，不仅营养丰富，且适口性好。

苜蓿再生能力强，每年可刈割3～4茬，产草量高。一般年份每公顷产鲜草56000～80000千克，折合干草15000～25000千克。

（1）播种

紫花苜蓿常用播种方法有条播、撒播和穴播3种；播种方式有单播、混播和保护播种(覆盖播种) 3种。可根据具体情况选用。种子田要单播、穴播或宽行条播，行距50厘米，穴距50厘米×70厘米或50厘米×50厘米或50厘米×60厘米，每穴留苗1～2株。收草地可条播也可撒播，可单播也可混播或保护播种。条播行距30厘米。撒播时要先浅耕后撒种，再耙耱。混播的可撒播也可条播，可同行条播，也可间行条播；保护播种的，要先条播或撒播保护作物，后撒播苜蓿种子，再耙耱。灌区和肥水条件好的地区可采用保护播种，保护作物有麦类，油菜或割制青干草的燕麦、草高梁、草谷子等，但要尽可能早地收获保护作物。在干旱地区进行保护播种时，不仅当年苜蓿产量不高，甚至影响到第二年的收获量，最好实行春季单播。为提高牧草营养价值、适口性和越冬率，也可采用混播。适宜混播的牧草有：鸡脚草、 猫尾草、多年生黑麦草、鹅冠草、无芒雀麦等。混播比例，苜蓿占40%～50%为宜。

（2）田间管理

①播种后，出苗前，如遇雨土壤板结，要及时破碎板结层，以利出苗。

②苜蓿草苗期生长缓慢，易受杂草危害，要中耕除草1～2次。

③播种当年，在生长季结束前，刈割利用1次，植株高度达不到利用程度时，要留苗过冬，冬季严禁放牧。

④二龄以上的苜蓿地，每年春季萌生前，清理田间留茬，并进行松土保墒，秋季最后1次刘割和收种后，要松土追肥。每次刈割后也要耙地追肥，灌区结合浇水追肥，入冬时要浇足冬水。

⑤紫花苜蓿刈割留茬高度3～5厘米，但干旱和寒冷地区秋季最后1次刈割留茬高度应为7～8厘米，以保持根部养分和利于冬季积雪，对越冬和春季萌生有良好的作用。

⑥秋季最后1次刈割应在生长季结束前20～30天结束，过迟不利于植株根部和根茎部营养物质的积累。

编辑：马宇飞

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮