[科普中国]-[原创]商品蛋鸡场建筑设计

一、规划与布局

鸡场内生活区和行政区、生产区应严格分开并相隔一定距离，生活区和行政区在风向上与生产区相平行。有条件时，生活区可设置于鸡场之外，把鸡场变成一个独立的生产机构。这样既便于信息交流及产品销售，又有利于养殖场传染病的控制。否则，如果隔离措施不严，会造成将来防疫工作的重大失误，各种疫病不断地发生，使养鸡失败。

生产区是鸡场布局中的主体，应慎重对待。鸡场生产区，应按规模大小，饲养批次、日龄将鸡群分成数个饲养小区，区与区之间应有定的隔离距离，每栋鸡舍之间应有隔离措施，如围墙、绿化带、沙沟等。各鸡舍、区域间最小距离范围为：

育雏育成舍间距15～25米；产蛋鸡舍间距15～25米；育雏育成舍与产蛋舍间距30～70米；生活区与生产区间距50～60米；生活区与粪污处理隔离区200～300米；生产区与粪污处理隔离区50米。

鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道，其走向为育雏舍、育成舍、成年鸡舍，各舍均有入口连接清洁道；脏污道主要用于运输鸡粪、死鸡及鸡舍内需要外出清洗的脏污设备，其走向也为育雏舍、育成舍、成年鸡舍，各舍均有出口连接脏污道。清洁道和脏污道不能交叉，以免污染。生产区内布局还应考虑风向，从上风方向至下风方向，按鸡的生长期应安排育雏舍、育成舍和成年鸡舍，这样有利于保护重要鸡群的安全。鸡场为了环境保护、防疫和促进安全生产、提高经济效益，应有绿化隔离带（低矮植物为好），以隔离净化各个区域。

二、鸡舍建筑设计

1.鸡舍类型

（1）育维舍。由于雏鸡需要的温度较高，因此设计育雏舍时应以隔热保温为重点。育雏舍冬天在采取取暖措施的前提下，最高温度应能达到38℃。

（2）育成舍。指饲养6周龄至产蛋前（转入产蛋笼）阶段的鸡舍。在实际操作中不另外建造育成舍，而是在商品蛋鸡饲养到10周龄左右时，直接转入产蛋舍。

（3）商品蛋鸡舍。开放式鸡舍：这种鸡舍适用于广大农村地区，我国大部分养鸡场尤其是农村养鸡户均采用此种鸡舍。开放式鸡舍是采用自然通风和自然光照+人工辅助光照的形式。鸡舍内温度、湿度、光照、通风等环境因素控制得好坏，取决于鸡舍设计、鸡舍建筑结构的合理程度。同时鸡舍内饲养鸡的品种、数量的多少、笼具的安放方式（如阶梯式、平置式、叠放式或平养式）等均会影响舍内通风效果，温、湿度及有害气体的控制等。因此在设计开放式鸡舍时应充分考虑以上因素。

封闭式鸡舍：这种鸡舍因建筑成本昂贵，要求24小时能提供电力等能源，技术条件也要求较高，一般适宜于大型机械化鸡场和大型蛋鸡生产企业。封闭式鸡舍无窗、完全封闭，房顶和四周墙壁隔热性能良好，舍内通风、光照、温度和湿度等都靠人工通过机械设备进行控制。这种鸡含能给鸡群提供适宜的生长、生产环境，鸡群成活率高，可较大密度饲养，但成本较高。

根据地面类型（饲养方式）可将鸡舍分为笼养鸡舍和平养鸡舍两种。

2.鸡舍面积

鸡舍面积的大小直接影响鸡的饲养密度，合理的饲养密度可使雏鸡获得足够的活动范围、足够的饮水、采食位置，有利于鸡群的生长发育。密度过高会限制鸡群活动，造成空气污染、温度增高，诱发啄肛、啄羽等现象，同时，由于拥挤，有些弱鸡经常吃不到饲料，体重不够，造成鸡群均匀度过低。当然，密度过小，会增加设备和人工费用，保温也较困难。通常雏鸡、中鸡饲养密度：0～3周龄每平方米50～60只，4～9周龄每平方米30只，10～20周龄每平方米10～15只。对于成年产蛋鸡，如为阶梯笼饲养蛋鸡，根据每个鸡笼面积大小，般饲养2～3只母鸡。生产中一个方笼或一组阶梯笼的占地面积一般为2m2。在平养产蛋鸡舍中（一般为高床全网面型），鸡的体型大小不一，密度有一定的差异，一般每平方米饲养鸡群在6～9只。鸡舍跨度一般为9～12米（根据舍内笼具、走道宽度和通风条件而定)，高度（屋檐高度）为2.5～3米，虽然增加高度有利于通风，但会增加建筑成本，冬季增加保温难度，故鸡舍高度不需太高。

3.屋顶形状

鸡舍的屋顶形状有很多种，如双坡三角式、平顶双落水式、圆弓双落水式等。一般根据当地的气温、通风等环境因素来决定。在南方干热地区，屋顶可适当高些以利于通风，北方寒冷地区可适当矮些以利于保温。生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶，坡度值一般为1/4～1/3。屋顶材料要求绝热性能良好，以利于夏季隔热和冬季保温。

4.鸡舍墙壁和地面

开放式鸡含育雏舍要求墙壁保温性能良好，并有一定数量可开启可密闭的窗户，以利于保温和通风。产蛋鸡舍前、后墙壁有全敞开式、半敞开式和开窗式几种。敞开式一般敞开1/3～1/2，敞开的程度取决于气候条件和鸡的品种类型。敞开式鸡舍在前、后墙壁进行一定程度的敞开，在敞开部位装上玻璃窗，或沿纵向装上尼龙帆布等耐用材料做成的布帘，这些玻璃窗或布窗可关、可开，根据气候条件和通风要求随意调节；开窗式鸡舍则是在前、后墙壁上安装一定数量的窗户调节室内温度和通风。

鸡舍地面应高出舍外地面0.3～1米，舍内应设排水孔，以便于舍内污水的顺利排出。地面应为混凝土地面，保证地面结实、坚固，便于清洗、消毒。在潮湿地区修建鸡舍时，混凝土地面下应铺设防水层，防止地下水湿气上升，保持地面干燥。为了有利于舍内清洗消毒时的排水，中间地面与两边地面之间应有一定的坡度。

编辑：贾永霞

审核专家：山西省养殖技术试验基地生产部长 左珍环