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[科普中国]-[原创]商品蛋鸡场建筑设计

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一、规划与布局

鸡场内生活区和行政区、生产区应严格分开并相隔一定距离,生活区和行政区在风向上与生产区相平行。有条件时,生活区可设置于鸡场之外,把鸡场变成一个独立的生产机构。这样既便于信息交流及产品销售,又有利于养殖场传染病的控制。否则,如果隔离措施不严,会造成将来防疫工作的重大失误,各种疫病不断地发生,使养鸡失败。

生产区是鸡场布局中的主体,应慎重对待。鸡场生产区,应按规模大小,饲养批次、日龄将鸡群分成数个饲养小区,区与区之间应有定的隔离距离,每栋鸡舍之间应有隔离措施,如围墙、绿化带、沙沟等。各鸡舍、区域间最小距离范围为:

育雏育成舍间距15~25米;产蛋鸡舍间距15~25米;育雏育成舍与产蛋舍间距30~70米;生活区与生产区间距50~60米;生活区与粪污处理隔离区200~300米;生产区与粪污处理隔离区50米。

鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道,其走向为育雏舍、育成舍、成年鸡舍,各舍均有入口连接清洁道;脏污道主要用于运输鸡粪、死鸡及鸡舍内需要外出清洗的脏污设备,其走向也为育雏舍、育成舍、成年鸡舍,各舍均有出口连接脏污道。清洁道和脏污道不能交叉,以免污染。生产区内布局还应考虑风向,从上风方向至下风方向,按鸡的生长期应安排育雏舍、育成舍和成年鸡舍,这样有利于保护重要鸡群的安全。鸡场为了环境保护、防疫和促进安全生产、提高经济效益,应有绿化隔离带(低矮植物为好),以隔离净化各个区域。

二、鸡舍建筑设计

1.鸡舍类型

(1)育维舍。由于雏鸡需要的温度较高,因此设计育雏舍时应以隔热保温为重点。育雏舍冬天在采取取暖措施的前提下,最高温度应能达到38℃。

(2)育成舍。指饲养6周龄至产蛋前(转入产蛋笼)阶段的鸡舍。在实际操作中不另外建造育成舍,而是在商品蛋鸡饲养到10周龄左右时,直接转入产蛋舍。

(3)商品蛋鸡舍。开放式鸡舍:这种鸡舍适用于广大农村地区,我国大部分养鸡场尤其是农村养鸡户均采用此种鸡舍。开放式鸡舍是采用自然通风和自然光照+人工辅助光照的形式。鸡舍内温度、湿度、光照、通风等环境因素控制得好坏,取决于鸡舍设计、鸡舍建筑结构的合理程度。同时鸡舍内饲养鸡的品种、数量的多少、笼具的安放方式(如阶梯式、平置式、叠放式或平养式)等均会影响舍内通风效果,温、湿度及有害气体的控制等。因此在设计开放式鸡舍时应充分考虑以上因素。

封闭式鸡舍:这种鸡舍因建筑成本昂贵,要求24小时能提供电力等能源,技术条件也要求较高,一般适宜于大型机械化鸡场和大型蛋鸡生产企业。封闭式鸡舍无窗、完全封闭,房顶和四周墙壁隔热性能良好,舍内通风、光照、温度和湿度等都靠人工通过机械设备进行控制。这种鸡含能给鸡群提供适宜的生长、生产环境,鸡群成活率高,可较大密度饲养,但成本较高。

根据地面类型(饲养方式)可将鸡舍分为笼养鸡舍和平养鸡舍两种。

2.鸡舍面积

鸡舍面积的大小直接影响鸡的饲养密度,合理的饲养密度可使雏鸡获得足够的活动范围、足够的饮水、采食位置,有利于鸡群的生长发育。密度过高会限制鸡群活动,造成空气污染、温度增高,诱发啄肛、啄羽等现象,同时,由于拥挤,有些弱鸡经常吃不到饲料,体重不够,造成鸡群均匀度过低。当然,密度过小,会增加设备和人工费用,保温也较困难。通常雏鸡、中鸡饲养密度:0~3周龄每平方米50~60只,4~9周龄每平方米30只,10~20周龄每平方米10~15只。对于成年产蛋鸡,如为阶梯笼饲养蛋鸡,根据每个鸡笼面积大小,般饲养2~3只母鸡。生产中一个方笼或一组阶梯笼的占地面积一般为2m2。在平养产蛋鸡舍中(一般为高床全网面型),鸡的体型大小不一,密度有一定的差异,一般每平方米饲养鸡群在6~9只。鸡舍跨度一般为9~12米(根据舍内笼具、走道宽度和通风条件而定),高度(屋檐高度)为2.5~3米,虽然增加高度有利于通风,但会增加建筑成本,冬季增加保温难度,故鸡舍高度不需太高。

3.屋顶形状

鸡舍的屋顶形状有很多种,如双坡三角式、平顶双落水式、圆弓双落水式等。一般根据当地的气温、通风等环境因素来决定。在南方干热地区,屋顶可适当高些以利于通风,北方寒冷地区可适当矮些以利于保温。生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶,坡度值一般为1/4~1/3。屋顶材料要求绝热性能良好,以利于夏季隔热和冬季保温。

4.鸡舍墙壁和地面

开放式鸡含育雏舍要求墙壁保温性能良好,并有一定数量可开启可密闭的窗户,以利于保温和通风。产蛋鸡舍前、后墙壁有全敞开式、半敞开式和开窗式几种。敞开式一般敞开1/3~1/2,敞开的程度取决于气候条件和鸡的品种类型。敞开式鸡舍在前、后墙壁进行一定程度的敞开,在敞开部位装上玻璃窗,或沿纵向装上尼龙帆布等耐用材料做成的布帘,这些玻璃窗或布窗可关、可开,根据气候条件和通风要求随意调节;开窗式鸡舍则是在前、后墙壁上安装一定数量的窗户调节室内温度和通风。

鸡舍地面应高出舍外地面0.3~1米,舍内应设排水孔,以便于舍内污水的顺利排出。地面应为混凝土地面,保证地面结实、坚固,便于清洗、消毒。在潮湿地区修建鸡舍时,混凝土地面下应铺设防水层,防止地下水湿气上升,保持地面干燥。为了有利于舍内清洗消毒时的排水,中间地面与两边地面之间应有一定的坡度。

编辑:贾永霞

审核专家:山西省养殖技术试验基地生产部长 左珍环