[科普中国]-[原创]蔬菜灰霉病分类诊断及防治

灰霉病发生于植物的叶、茎、花、果(荚)和贮藏器官，引起腐兰。灰霉病最显著的诊断特征是在发病部位会产生灰色霉层，有时还能形成菌核。大棚蔬菜和温室蔬菜灰霉病发生较重。

1.黄瓜灰霉病

病菌先从近谢花的幼果脐部侵入，导致花瓣腐烂并长出灰褐色霉层。病菌继续向幼瓜扩展，致使果实脐部呈水渍状腐烂，病部萎缩呈现“尖瓜”， 长满灰色粉状霉层。病花和腐烂幼果粘连于成熟瓜上，也能引起成熟瓜腐烂。叶片染病初呈水渍状不规则形病斑，湿度大时产生浅灰色霉层。病瓜或烂花附着在茎蔓上引起茎蔓腐烂，严重时导致茎蔓枯折。

2.冬瓜灰霉病

病菌多从凋谢的雌花侵人，致使花瓣腐烂长出灰褐色霉层，继而侵染幼瓜导致瓜腐烂并产生灰色霉层；叶片、茎蔓部发病多由脱落的烂花引起。

3.番茄灰霉病

病菌可侵染叶、茎、果柄、果蒂和果实。叶片受害初为水渍状病斑，后扩大呈不规则淡褐色病斑；茎部多从分叉处发病，初为水渍状淡黄褐色病斑，后扩大成长椭圆形，环绕茎部上下扩展，导致茎表皮腐烂产生灰霉；果实先从果柄和果蒂发病，产生水渍状腐烂并长出灰霉，后期病部可形成黑色菌核，严重腐烂导致落果。

4.茄灰霉病

病菌侵染嫩叶、顶芽或嫩茎产生水渍状病斑。叶缘发病后病斑呈“V”形淡黄褐色，叶片上病斑圆形或近圆形、有晕圈或轮纹，湿度高时长出灰霉。顶芽受害后黄枯并产生灰霉。嫩茎上病斑环绕茎部上下扩展，表皮呈黄褐色腐烂并产生灰霉，病部上端枝叶枯折。病菌侵染花瓣引起花腐和幼果腐烂，产生灰霉；发病花瓣粘连于膨大期茄果的果柄和果实上引起果腐；果实发病初期病斑呈水渍状淡黄色，扩大形成黄褐色有晕圈，果实软化干腐产生灰色霉层。

5.辣椒灰霉病

辣椒(甜椒)灰霉病叶片和茎部发病症状与番茄和茄灰霉病相似。果实上先从果柄和果蒂发病，病斑逐渐向果实扩展引起果腐，腐烂呈黄色水渍状，果皮皱缩，产生灰色霉层。腐烂严重时果蒂与果实分离。

6.莴苣灰霉病

先从近地面的外层叶和叶柄开始发病，叶片病斑呈水渍状黄褐色软腐，上生灰色霉层；叶柄腐烂引起叶片凋萎。病株茎基部腐烂后上部茎叶凋萎。

7.大蒜灰霉病

大蒜灰霉病多发生在植株生长中后期，叶片上病斑开始为水渍状。扩大后呈梭形或椭圆形。白色至浅灰褐色.湿度大时，病斑表面密生灰色至灰褐色绒状霉层。

8.韭菜灰霉病

主要为害叶片。病害从叶尖向下扩展蔓延，形成黄褐色病斑并腐烂；湿度大时病叶表面密生灰色绒状霉层；湿度较低时形成“干尖”。田间病害流行或贮运期发病，叶片软腐，产生灰色霉层。

9.黄秋葵灰霉病

病菌可侵染叶、叶柄、茎、花和果实，以花和果实受害较重。茎部发病，初为水渍状淡黄褐色病班，后扩大成长椭圆形，环绕茎部上下扩展，导致茎表皮腐烂产生灰霉；叶柄发病病部呈黄褐色腐烂，叶片凋落；花受侵染后产生黄色腐烂，后期产生灰色霉层。花受侵染后病组织向果实扩展，引起果实腐烂并产生灰色霉层。

10.马铃薯灰霉病

灰霉病在马铃薯各生育期均可发生，病菌可侵染叶片和茎秆。茎部发病形成淡黄褐色病斑，环绕茎部上下扩展，致使表皮腐烂产生灰霉。病菌可从叶缘、叶尖和叶面侵染，叶尖病组织向下扩展形成“V”形病斑，叶缘的病斑为半圆形病斑，叶面上的病斑圆形或近圆形；叶上病斑中部灰褐色，边缘深褐色，有黄色晕圈，潮湿条件下病斑上形成灰色霉层。

发病规律

较低的温度(20～24℃)、相对湿度在95%以上发病严重，降雨和高湿度天气易发生灰霉病。病原菌主要从坏死的或衰亡的组织侵入，因此在管理不善、冻害、日灼、机械操作和虫害发生的菜地有利于灰霉病发生。灰霉病是大棚、温室等设施内栽培蔬菜的重要病害，由于设施栽培条件下通风不良、湿度高，有利于病害发生和流行。

防治要点

(1)清除菌源 及时摘除残花败叶，发现病株、病果应及时清除销毁；收获后彻底清园，翻晒土壤，以减少菌源。

(2)药剂防治 发病初期选用40%嘧霉胺悬浮剂、50%腐霉利可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1500～2000倍液喷施，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

(3)大棚烟雾剂熏蒸 蔬菜栽培大棚用40%嘧霉胺大棚烟雾剂或45%百菌清大棚烟雾剂熏蒸，对蔬菜灰霉病具显著防治效果，能兼防菌核病、霜霉病、疫霉病、白粉病、炭疽病。烟雾剂应选择傍晚施药，施药时要把大棚封闭严，每亩用量200克，于发病初期开始熏蒸，7～10天熏蒸1次，连续3～4次。

编辑：李敏

审核专家：山西省农科院植保所研究员 赵晓军