[科普中国]-[原创]种植大白菜、芹菜、菠菜及韭菜的气象条件

1、种植大白菜的气象条件

种植期

适宜种植的月平均温度为15～18℃，最高21～24℃，最低7℃。

发芽期

一般在20～25℃发芽快而健壮，26～30℃发芽迅速但幼苗瘦弱，高于30℃则会生长不良。

幼苗期

适宜温度为22～25℃，也能适应26～30℃的温度。

莲座期

平均温度在17～22℃最适宜，过高叶徒长，过低生长缓慢。

结球期

最适宜的温度为12～22℃。

包心期

低于-3℃时易受冻害。储存温度为0～2℃，相对湿度85%～90%，气温降至-2℃以下时菜心冻结。

2、种植芹菜的气象条件

浸种催芽

浸种36～48小时，适宜温度为20～22℃，催芽时间5～7天。

种植期

适宜种植日均温度最适15～18℃，最高21～24℃，最低7℃。

幼苗期

能耐-5℃以下低温。

生长期

适宜温度为15～20℃。成株在-7～-5℃或以下也不会冻坏。不耐高温，气温在20℃以上时生长受到阻碍，超过26℃停止生长。

3、种植菠菜需要的气象条件

浸种催芽

浸种0～12小时，适宜温度为15～20℃，催芽2～3天。

种植期

耐寒，种子在4℃时即可出芽，15～20℃为最适温度。但不耐高温，在20℃以上时，发芽率降低。

营养生长期

对水分要求较多，宜小水勤灌，切忌大水漫灌。日照在12小时以上时，抽薹开花早，质量降低，秋季气温渐低，日照缩短，不易抽薹，易获得高产优质的产品。

越冬期

气温高于-20℃可安全越冬。

4、种植韭菜的气象条件

发芽期

种子在2～3℃即可发芽，12℃以上发芽迅速。

茎叶生长期

对光照要求不十分严格，光照过强纤维增多，品质变劣，过弱叶片细窄，要求较高的土壤湿度，但怕涝。温度在12～24℃为宜，根部可耐-40℃低温。

编辑：李敏