[科普中国]-[原创]如何采收和加工肉苁蓉

肉苁蓉属于国家一类野生珍稀植物保护物种，被视为“沙漠人参”。肉苁蓉全草皆可入药，除了药用价值外，肉苁蓉在保护干旱荒漠地区的生态环境中也起到了重要的作用。下面介绍肉苁蓉的采收和加工技术。

采收加工技术要点：

1.采收。春秋两季均可采收，以4～5月采收为佳。初春，肉苁蓉吸收融化的冰雪水生长迅速，因此4～5月即可采挖。

2.加工。春季采收后，置沙中半埋半露晒干后，即为甜肉苁蓉。

2.1 晾晒。白天在沙地上摊晒，晚上收集成堆遮盖起来，防止昼夜温差大，冻坏肉苁蓉，晒干后颜色好，质量高。

2.2 盐渍。将个大者投入盐湖中腌1～3年，或在地上挖50厘米x50厘米x120厘米的坑，用等大不漏水的塑料袋放入，在气温降到0℃肉苁蓉种植加工技术时，把肉苁蓉放入袋内，用当地未加工的土盐，配制成40%的盐水腌制，第二年3月取出晾干，即为咸大芸。

2.3窖藏。在冻土层的临界线以下挖一坑，将新鲜肉苁蓉在天气冷凉之时埋入土中，第二年取出晒干。

留种 应同时留梭梭种子和肉苁蓉种子。宜选粒大、饱满、无病虫害的种子，晒干，去杂，贮藏备用。

肉苁蓉原药的制作

肉苁蓉的烘干只要用一个电热式干燥箱就能完成。将装满肉苁蓉的不锈钢架子车推进干燥箱后，关闭箱门，打开电源，将温度调整到50℃，持续10小时。经过烘干，肉苁蓉的含水量仅有10%，能夠大大延长原药的保存时间。取出烘干后的肉苁蓉，即为肉苁蓉原药。

编辑：李玮

审核专家：山西省农科院经济作物研究所 田洪岭