[科普中国]-[原创]白芷栽培田间管理技术

白芷性温，味辛，气芳香，微苦，果期7-9月。多生于河岸、溪边，以及沿海的丛林砾岩上。分布黑龙江、吉林、辽宁等地。栽培于四川、河北、河南、湖北、湖南、安徽、山西等地。下面介绍一下白芷的种植技术要点供药农学习参考。

药材形状：

白芷：根类圆锥形，长7～24cm。顶端有凹陷的茎痕及多数同心形环状纹理。表面淡黄色或淡棕色，有众多皱纹及横长皮孔突起。质坚硬而较轻，断面白色，粉性，密布棕色小点，形成层环状，棕色。气芳香，味苦辛。

杭白芷：根圆柱形而具四棱，长10～20cm。顶端有凹陷的茎痕。表面灰黄色或淡棕色，有较少的纵皱及横长皮孔突起，多排成四纵行，故呈四棱形。质坚硬，折断面素白色，粉质，皮部散有多数白色小点，形成层类方形，棕色，木质部淡棕灰色。气芳香，味苦辛。

栽培管理

匀苗锄草：无论是条播或穴播，均应适当地匀苗。苗高3cm左右，先用小刀松土，扯去柔软细小的苗子，保留健壮的苗子。立春前后和雨水间进行清苗、定苗，清除徒长的苗子，保持株距6～10cm。

追肥：第1次追肥是在苗长3.5cm左右，追施农家肥250～500kg，第2次追肥在苗高10cm左右，施用腐熟农家肥750～1000kg，第3次追肥在3月下旬，施用腐熟农家肥1500～2000kg或菜枯、桐枯、麻枯100～150kg。施肥时开浅沟施下。如只施腐熟农家肥，施后即须撒草木灰250kg，以利白芷根茎生长粗壮。

采收留种

收获与加工：采挖时间以栽后第2年大暑后5-7天为宜。在晴天，先用镰刀把距地面6～10cm的枯萎根叶割掉，然后用圆形四齿耙深挖，翻出白芷，抖去泥土，去掉茎叶根须，放在篾折上摊开暴晒。晒时切忌沾水、沾雨和堆积，否则会黑心变质。同时须连续晒干，不能间歇，如遇雨天可用木炭火烘干。

选种留种：大暑节挖白芷时，选择生长健壮，无病虫害的植株作种，农历9月间移栽于田园土里(有的不移栽，就地留种)，施用少量农家肥，约9个月的时间，到翌年大暑时可收获种子。种子成熟时即分批陆续摘下，在微弱的太阳下晒干，散开摊放通风处，到下种前，再脱粒播种。

编辑：张婧

审核专家：山西省农科院经济作物研究所 田洪岭