[科普中国]-保育猪怎样才算“吃得好”？

俗话说：“吃在脸上，穿在身上”，一个人的肤色、健康状态要好，关键还得吃得讲究！同样，猪只的饮食状况直接体现在毛色与身型上，而仔猪断奶又在保育舍起到承上启后的作用，日后能否健康茁壮成长，就看在保育舍生活得如何了。断奶仔猪在保育舍吃多、吃少、吃得好不好？是每位养猪人所关心的问题。

换料须有3～5天过渡期

仔猪的食物从液体的母乳到断奶后固体饲料的转变，其营养不一样，如从动物性蛋白到植物性蛋白，仔猪胃肠道对两者的适应性也不一样，因此会产生极大的营养应激。仔猪不食或少食，就会出现抵抗力差、易感染疾病、存活率低的问题，就算幸存下来也生长缓慢，从而延长出栏时间、增加饲养成本。

仔猪保育阶段的存活率要达到96%，做得好的话可达到98%，甚至100%。这样，才有利于后期育肥猪的生长。在实际生产过程中常见的仔猪饲喂方案有两种：教槽料、保育料；教槽料、保育前期料和保育后期料。在饲喂不同类型的饲料时，最好有3～5天左右的饲料混合过渡，减少换料应激。

要让仔猪尽早采食，习惯气味、锻炼牙齿，可以减少断奶应激。在哺乳仔猪出生7天后开始在产床放一点教槽料或者奶粉，可以刺激胃液的分泌，仔猪可以很好的消化饲料并吸收营养，从而提高抗应激能力。

保证断奶头3天采食量

选择好的教槽料是关键，可解决断奶前3天的应激。在断奶3天内仔猪平均采食量要超过200g，才能充分保证仔猪营养，一般来说，这三天体重每天能够增长220～260g。从第4天开始，胃肠道就会逐渐恢复正常。如果在断奶头3天采食量不足，到了第4天就会过度采食，加上之前免疫力低下，可能会出现仔猪黄、白痢，表面上看只是肠道性疾病，实际上可能由细菌、病毒感染所致。

好的教槽料会含有一些动物性蛋白，比植物性蛋白更好吸收，如鱼粉、奶制品、血粉。其中，血粉对一些疾病传染有一定的抑制作用。而且，好的教槽料水溶性更好，更利于吸收消化，也就是说教槽料好不好，主要看断奶仔猪头3天的采食量。

根据仔猪消化道的特点，可在饲料中添加一定量的酸化剂来弥补胃酸分泌不足，而且猪只本身喜欢吃酸的东西，也可提高采食量。但酸化剂并不是越多越好，过多则会导致PH值失调。另外，可在饲料中加入益生菌来促进消化，辅助肠道内的益生菌生长，抑制有害菌繁殖。王国辉总结道，好的教槽料适口性好、消化率高、腹泻率低。

都说要让仔猪尽早采食，那是不是越早断奶越好呢？仔猪断奶一般是21～25天，过早，小猪生理结构还没有适应，猪比较难养；过晚则会影响猪场的生产成绩。断奶时间跟猪场管理设备、猪群健康度有关，也与猪场管理水平相关。如果仔猪平均体重达到7公斤，就可以早点断奶；如果猪场各方面条件不好，仔猪体重不足，贸然断奶，应激会更大。

是否合理采食看活泼度

在饲喂保育猪之前，要先检查每批饲料的质量，如果饲料颜色不正常、潮湿结块或霉变、发热、气味异常都要及时更换，确保仔猪吃到的都是好的饲料。并且把握料槽的量，料槽饲料过多，造成浪费；喂料过少导致仔猪斗争。

在料槽周围拥挤、打斗，就一定表明料槽中的饲料量不够吗？不一定。仔猪在保育舍就像小孩在幼儿园一样，本身喜欢打斗、玩耍，只要不产生大问题，属于正常现象，若打斗很严重，达到咬尾、咬耳的地步，就很可能是缺乏某种营养物质或者感染某种疾病。

那该如何判断保育猪是否合理采食呢？可通过采食量判定，不同的阶段对采食量有不同的要求。在断奶前3天采食量以220～260g来衡量；后期，一天可达370～380g；保育阶段一天可达450～500g。另外，比看采食量更直观的方法是观察仔猪的健康度、活泼度。就像中医里所讲究的“望、闻、问、切”一样，首先是望：从猪的皮毛、精神状态就能看出采食是否合理。

饲喂保育猪应遵循少吃多餐的原则，若精神状态不佳，腹泻厉害的话，可饲喂电解质和多维以及补液抗应激。郭忠金认为，仔猪若不吃干料，可应用液体饲喂，如人工湿拌料或智能液体饲喂器，但要避免仔猪吃太多造成营养性腹泻。

编辑：李敏