[科普中国]-[原创]高温干旱对梨树的影响及防御措施

山西省梨园多建在丘陵地带，有不少旱地梨园，仍要靠天吃饭，到夏季容易受到干旱天气的侵扰。所以，要尽量保存土壤内降雨得到的水分，减少水分的蒸发流失，以抵抗干旱天气所带来的不利影响。

一、高温对果树的影响

（一）组织灼伤

一般落叶果树在生长期温度在30～35℃时，其生理过程会受抑制。50～55℃时即受严重伤害。果树受到热害后，常表现出树皮干裂，树枝灼伤，叶片出现坏死斑，叶色变褐、变黄；果实受到轻度影响时表现出成熟期延迟，果小。色泽、香气、品质和耐贮性变差，受到重度影响时则组织灼伤。

（二）影响正常生理活动

超过温度补偿点以上高温时，使果树叶片光合作用与呼吸作用的平衡遭受破坏呼吸大于光合，消耗贮藏养分。高温促进树体水分蒸发，破坏了水分平衡，导致叶片萎蔫脱落。枝梢干枯。高温会加速枝梢生长发育，缩短生育期，叶片早衰。

因营养积累受影响，致使果实不能正常发育，花芽分化不良。

二、干旱对果树的影响

（一）根系活动受阻

根对干旱的抵抗力要比叶片低得多，干旱时，根系木质化加快，自疏现象加重。出现萎蔫远比地上部早。在严重缺水时，叶片夺取根部的水分蒸腾，不仅使根系生长和呼吸停止，还会加重根腐病等根部病害的发生。

（二）叶片受损

严重水分胁迫促使叶片衰老，加速离层形成而脱落，并使叶片产生灼烧，也就是生理性落叶。

（三）果实发育受阻

果实内80%～90%为水分，保证水分供应是果实增大的必要条件，特别是细胞增大阶段，此时若水分不足，持续时间长，因缺水使果实生长减少的量，也不能通过随后的供水而弥补过来。当树体内水分亏缺时，叶片往往从果实中夺取水分，满足蒸腾的需要。因此在水分不足时，首先使果实内水分亏缺，进一步缺水，则果实停止生长，以致萎蔫。

三、防御高温干旱为害的措施

（一）改良土壤，增施有机肥

使梨园土壤具有良好的疏松度与较高的有机质含量，增加土壤的持水能力，以肥保水。同时优质深厚的土壤结构促进形成深厚的根系，有利于吸收更深层的土壤水分，这项工作主要在建园前做好，也可通过开沟、打孔等措施来改良成年果园的土壤。

（二）科学施肥

根据土壤肥力和果树的生长、结果情况，以及不同生育阶段果树的需肥特点，进行合理的配方施肥，确保适时适量适法施用，及时满足树体对各种营养元素的需要，可使树体生长发育健壮，提高其耐旱力。另外，P、K肥可增强树体的抗旱能力，合理施用P、K肥是提高树体抗旱能力的有效措施。合理的配方施肥，形成健壮老化的果树体质。健壮老化的树体可以减少水分的蒸腾，还能贮藏更多的水分；

（三）园地生草覆盖

实践证明良好的活草层对减少土壤水分的蒸发效果明显。同时在行间用秸秆、杂草、地膜对果园进行地面覆盖。覆盖时注意用土压好覆盖物，防止火灾和风吹。覆盖是减少地面水分蒸发的根本措施，宜在早春进行。没有进行地面覆盖的果园，应经常对园地进行划锄，使表土细而松，防止土壤水分上升到地面而蒸发掉，同时，划锄可清除杂草，减少杂草生长时对水分的消耗。

（四）合理修剪

修剪是调整树势强弱的重要措施之一，对旺长树，冬剪时应尽量少短截，以缓和树势，减少营养生长对水分的大量消耗；对衰弱树，应适当回缩，使树势、枝势健壮，增强树体抗旱能力。在果树生长期，及时抹除多余的萌芽，疏除多余的枝条，并对徒长枝、旺长枝进行疏除或短截、摘心，以减少枝叶数量，减少水分蒸腾量。同时，适当增加疏果量，减少负载，可增加树体的贮藏营养，提高树体的抗旱能力。

（五）喷施化学药剂

在枝条生长旺期，叶面喷施多效唑(PP333)等植物生长延缓剂，抑制枝叶的快速生长，既可降低水分的蒸腾量，又可使树体生长健壮，提高其抗旱能力。此外，叶面喷施旱地龙、旱地丰、美果露及阿斯匹林片等蒸腾抑制剂亦可有效降低水分的散失。

（六）穴贮肥水

穴贮肥水是省水省投资，水的利用率较高的一种技术措施，有条件的果园可采用。在灌水同时可以随水进行追肥，给果树补充养分，草腐烂后可还原为腐殖质营养。具体的做法是：每树冠外围挑2～3个33厘米见方的小坑。坑内装满麦草或其它杂草，并加入100～150克二铵或其它肥料，上覆地膜，地膜上留一小口，然后灌水至坑满，小口上盖一瓦片

（七）合理灌溉

有灌溉条件的梨园在高温干旱时，要注意进行科学合理的灌溉，满足叶片蒸腾和果实膨大对水分的需求，缓解高温干旱对树体的危害。合理的灌溉方法是，少吃多餐，适量灌水。由于干旱时间长，温度高，幼果果皮增厚，如一次性灌水量较大，幼果果肉生生快于果皮，势必容易引起裂果。因此水资源较好的地区，应先轻灌，隔3到5天逐渐加大灌水量，可减轻裂果程度。

通过喷灌设备，在傍晚或夜间向树冠和行间喷水或喷雾降温增湿，改善园内小气候，缓解高温和太阳直射对树体和果实的伤害。

（八）防治病虫害

气候干旱时，白粉病、果树锈病、树干腐烂病、穿孔病等发生严重，红蜘蛛、梨小、梨木虱等虫害也会大量发生，根据病虫害发生规律和特点，应及时有效地防治好各种病严防病虫。根据病虫害发生规律和特点，及时有效地防治好各种病虫害，是提高树体抗旱能力的根本保证。

编辑：李敏

审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员 张一萍