[科普中国]-[原创]苹果腐烂病 防治莫放松

腐烂病是北方苹果产区的主要病害，半个多世纪以来，病情几经起伏，造成巨大损失。目前，腐烂病已成为危害我国苹果生产的三大病害之首，据国家苹果产业技术体系调查，全国范围内苹果腐烂病的发生率高达52％，并且病情呈蔓延之势，一些地方，4～5年生的苹果树也有腐烂病发生。

苹果腐烂病防控有几个关键期：春季的浸染期、夏季针对落皮层的扩展期、晚秋初冬的蔓延期以及翌年春季的刮治期。广大果农在腐烂病防治上只注重了春季的刮治，而忽略了其他三季的预防，造成腐烂病年年治年年发，愈治愈烈。实际上，四个防控关键时期，采取措施越靠前，损失越小，效果越好。

只有充分认识腐烂病侵入、潜伏、传播的“伎俩”，首先从思想上重视起来，积极行动起来，准确地抓住防治关键期进行防治，就能战胜这一果树“癌症”。

1.腐烂病是怎么骗过我们的眼睛的

腐烂病病菌是一种弱寄生菌，它只能通过果树的伤口侵入，只浸染半死半活的组织，树势较强时就“按兵不动”。腐烂病是非常“狡猾的敌人”，它正是利用了这点向我们示弱、让我们放松警惕，然后趁树势衰弱悄悄地侵入、偷偷地扩散，不知不觉中要了果树的命，便有了果树“癌症”的绰号。

腐烂病病菌如同一个训练有素的“特务”，它可以悄无声息地在果树体内潜伏4年之久，不表现出任何症状。研究表明，苹果树体普遍带有腐烂病病菌，除病树、病斑带菌外，个别无症状的树枝，甚至无病果园的枝条都有腐烂病病菌存在。因为腐烂病病菌是通过果树的伤口浸染的，腐烂病病菌能够侵入的伤口非常多，主要包括各种剪锯口，环割、环剥、刻芽、转枝等措施造成的伤口，机械损伤口，冻害引起的伤口，虫害引起的伤口以及果树的皮孔、叶痕、果柄痕、枝杈死痂皮等。研究表明，约有5％的皮孔、20％的叶痕、40％的果柄痕可被腐烂病菌浸染。虽然通过皮孔浸染的病菌只占皮孔总数的5％，可是，果树的皮孔数量非常大，成千上万、5％的浸染率其绝对数量已是一个非常庞大的数目，这足以使每个枝条带菌。这正是腐烂病的可怕之处，等到树势一旦衰弱，这些潜伏下来的“特务”就会悄悄地活动，慢慢地向周围扩展。

腐烂病病菌还潜伏得很深。研究表明，有些病斑下面的木质部也潜藏有病菌，有些病菌甚至潜藏到了木质部里面的髓部。这就给防治带来了很大的困难。

2.一轮发病过程跨越两个年度

腐烂病病菌在3月至11月均可发生浸染，其中3月下旬至5月中旬浸染最多，病菌经各种伤口和叶痕、果柄痕及皮孔侵入并潜伏下来。5月末前后，苹果树新梢停止生长，从落花后开始到5月，枝干加粗生长加快，生长速度到6月下旬达到高峰。随着枝于加粗，原有的皮层开裂，新的周皮形成，老皮层由内向外逐渐死亡，成为落皮层，这个过程约经过20天的时间。夏季本不是腐烂病浸染果树的适宜时期，但落皮层的形成，为病菌生长提供了适宜的基物。腐烂病病菌在已经完全死亡而尚未失水变干的落皮层活动，引起病变，致使树体于7～9月陆续发病。苹果树生长期间，树体抗扩展能力强，病变局限于树皮表。病组织与健康组织之间被周皮隔开，成为表面溃疡，或仅局部扩展较深。9月以后，落皮层变干，有的翘起，发病渐少。夏秋季发病，落皮层发生的表面溃疡约占总发病数的80％。

晚秋初冬，苹果树渐入休眠期，抗扩展能力渐弱，表面溃疡组织中的菌丝集结成团，突破周皮，进入健康组织，形成咖啡色坏死点，逐渐浸润蔓延。同时，树皮表面死组织中的病菌活动，形成小溃疡。在比较温暖地方，冬季发病继续增多，但扩展缓慢，在比较寒冷的地方，冬季发病停滞。翌年早春，扩展加快，发病激增，达到发展高峰。晚春，苹果树进入生长期，扩展停滞，发病锐减，发病盛期结束。冬春季发病，因上年夏秋季出现表面溃疡向树皮深层蔓延而发生的新腐烂病约占腐烂病发生总数的50％，晚秋初冬开始发生的新腐烂病约占35％。如上所述，苹果树腐烂病从夏季开始发生，在苹果树休眠期继续发展，到翌年早春达到发病高峰，至晚春发病盛期结束，一轮发病过程跨越两个年度。

3.最好的防寒就是进攻

由于腐烂病具有病菌量大、侵入位点多以及潜伏浸染的特点，要做到使果树不带菌是非常困难的，通过栽培措施，增强果树抵抗能力，使果树带菌而不发病是可能的。既然果树是普遍带菌的，在腐烂病防治药剂选择上，选用保护剂显然是不行的，应当选用具有铲除作用的杀菌剂。而且要抓住防控的几个关键期：3～5月的浸染期、6月下旬至7月上旬落皮层的形成和发生病变期、晚秋初冬发病之前。

春季苹果树发芽前，结合清园选用高浓度铲除性的杀菌剂全树喷施；落花后至套袋前，结合其他病虫害防治，全树用药，在铲除潜伏病菌的基础上预防新的浸染。

夏季，6月下旬至7月上旬，因为高浓度的杀菌剂会烧伤叶果，不能喷施，可采用药肥涂抹主干和大枝的办法进行。研究表明，一些肥料如腐植酸钠、腐植酸钾等，能抑制腐烂病的发展，增强果树抗病性，提高果树营养水平，促使果树落皮层尽快翘起脱落。这些肥料与杀菌剂混用还能增强杀菌剂的效果，值得果农朋友关注。

秋季，苹果采收后，果树生长趋弱，腐烂病的浸染和扩展进入一个新的高峰，此期对果树主干和大枝进行药肥涂抹或全树用药对防止秋冬腐烂病发生有一定的效果。若夏季没有用药，则此期必须用药；若夏季用药，此期可根据情况用药或不用药。

及时刮治仍是防治腐烂病最为可靠和可行的方法，发现病疤，要仔细刮治、彻底刮治，最好在入冬前检查刮治；为防止病疤周围组织再次浸染，用药肥或药剂涂抹时，涂抹范围要大出刮治范围2～3厘米；病菌已经侵入木质部的病疤，除刮除病变组织外，还应刮除带菌的木质部，然后涂抹渗透性较强的铲除性杀菌剂。

编辑：王婷

审核专家：山西省农科院果树所研究员 李捷