[科普中国]-[原创]葡萄采后莫忘补肥

葡萄采收后，果实带走了树体内的大部养分，此时的葡萄树非常虚弱，需要及时补充营养恢复树势。采果后至越冬前是葡萄贮藏养分期，果农应及时对葡萄树体施用有机肥料为主、化学肥料为辅的补肥，为来年早春树体生长提供充足养分。

补肥要及时

一般而言，每年9~11月是补肥的最佳施肥期，基肥秋施有利于增加树体内养分的积累，提高光合作用和增加植株有机质的贮存，对翌年的树势、果品产量和质量极为有利。

如果忽视了葡萄补肥，就会“错施一次肥，影响三代果。”专家表示，葡萄“坐”不好“月子”，忽视后期的树体管理，将会导致叶片过早损伤，光合作用降低、树体贮藏营养亏缺，从而使来年早春养分缺乏，发芽晚且不整齐，甚至导致花芽退化，开花结果减少。开花结果少，又会造成下一年的枝叶徒长，进而影响第三年结果。

补肥要巧补

采后葡萄补肥，如何才能补得巧呢？有两种方式：一是沟施或穴施基肥，二是喷施叶面肥。

怎样开展沟施或穴施基肥？采收后到埋土防寒前，9~11月中旬是葡萄根系的生长发育高峰期，一般沿定植行两边隔年轮换开沟或多点挖穴，距离树体40厘米，挖深40厘米宽30厘米的施肥沟。开沟时，表土、生土分开放，施肥前，先回填一层10厘米左右的表土，亩施有机肥1000~1500公斤，再施入葡萄专用肥35公斤，将土、肥搅拌均匀，最后以生土回填至沟平。

如何喷施叶面肥？采收后到落叶前，一般9~10月底，叶片光合作用进入第二个高峰期，每10天左右喷施0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾，连续喷施2~3次。

补肥别补伤

补好，巧补，可别补伤！有机肥撒施或浅施易造成肥量增大，葡萄根系很难下扎，而有机肥腐熟差，也易引起病虫害等问题。一方面，有机肥过量施用会引起氨的挥发及硝酸盐淋失，从而引起地下水硝酸盐含量升高；另一方面，新鲜和未腐熟的有机肥会增强土壤的反硝化趋势，增加氧化亚氮的排放量。第三，过量施用粪肥还会造成土壤中重金属积累。

化肥过量施用，也会造成土壤污染。尤其氮肥，会进入水体引起硝酸盐含量升高，同时造成大气中氧化亚氮的排放量增加。氮肥施入土壤后除被果树吸收利用外，15%~46%的氮残留在土壤中，3%~57%挥发损失，10%~38%入渗损失，氮肥总计有70%左右进入环境，造成生态环境恶化。

整 理：王婷

审核专家：山西省农科院果树所李捷研究员