[科普中国]-[原创]富硒甜瓜生产技术

富硒甜瓜标准在甜瓜生产过程中,通过硒制剂的施用,使新鲜甜瓜果实的硒标准含量符合中国营养学会推荐的富硒水果最低含硒量指标(高于10μg/kg)和国家GB2762-2005《食品中污染物限量》水果含硒最高限量的规定(低于50μg/kg)。产地环境要求富硒甜瓜生产的产地环境质量应符合GB/T18407.1-2001《农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》的规定。1、选地。种植地环境条件无三污源，排灌水良好，土壤结构及养分含量较好，无种植瓜类作物地块，尽量选择通透性好非粘质土壤。2、大棚的建造。（1）大棚建造农用钢架配以竹木结构。（2）规格：长度30m左右，宽度7m，中间高3m，肩高2m。（3）棚外围设施：全膜覆盖，下围防虫网。（4）棚内设施：土壤种植按畦宽1.m起畦，畦面尽量保持水平线。基质栽培，槽宽度40-70cm，高度15-20cm。槽内垫膜，施满栽培基质，每一条种植槽安装一至二条滴水管。空间架构吊蔓吊瓜架，种植行每隔5米埋一条桩柱，桩柱上方距地面1.8m-2m架两条竹，竹相距约50cm。3、栽培基质配制（1）材料：甘蔗渣、木薯皮、木薯渣（任何一种），泥炭或煤灰，家畜或家禽粪便，硫酸锌、硫酸镁、硫酸铁、硼砂、过磷酸钙三元复合肥。（2）每吨新鲜鲜甘蔗渣+5kg尿素+50kg鸡粪+1.5kg堆肥速效菌曲堆沤3个月，翻堆2-3次。通过堆沤腐熟降低C/N比才可使用。（3）配比：甘蔗渣、木薯皮等任何一种6份+泥炭或煤灰2份，家禽或家畜粪便2份，磷肥适量，混合堆沤备施。4、品种选择：选用橙蜜、北海1号、西蜜25、K11等优质高产适销品种5、播种时间春季一月底至3月上旬，采收期5月中至6月中；秋季8月上至中旬，采收期10月下旬至11月上旬。6、培育壮苗关键①用糖厂碎味甘蔗渣10份，无虫卵松土3份，磷肥0.5份，堆沤腐熟的家畜或家禽粪便2便混合配制成营养土。铺入秧盘，然后点播种。②种子催芽：用干净冷清水浸种8-10小时，在清水中搓洗种子表面粘物，适当凉干种子表面水分，然后用半干湿毛巾包住种子催芽，温度调控在30-32℃，经约30小时后种小露白即可播种。③苗床管理：保水、通风炼苗，防猝倒病。7、定植当苗生长2叶一心时即可移栽，每棚种6行，种植规格1.16×0.5m，每亩种植1100-1200苗，用基质作机肥。8、大田管理（1）吊蔓对准每一植株吊一条细绳，瓜蔓长约30-40cm时开始烧蔓，每隔3-4天绕一次。（2）整枝：13-15节位以下侧芽全部摘光，14节-20节留着结瓜，27-30节摘顶，摘顶后留3-4条侧芽，其余摘除。整枝打顶宜选择晴天进行，阴雨天湿度大天旱不整枝打芽，每次打芽时共用70%酒精消毒手，每打完1-2行消毒1次。（3）开花授粉，每天早晨7点钟开始，先剥掉雄花花瓣，露出花球，然后轻轻点到雌花柱头上，见到柱头有花粉粒为准。（4）施膨果肥，开花授粉期控制份和停止施肥，而在坐果后果类约拳头大时开始追肥，用0.5%复合肥加0.5硫酸钾混合淋根际，或用粪水兑水淋根部，每隔3-4天施1次，共施3-4次。9 、水分管理水分管理更多是靠经验积累，主要是看天、看地、看苗、看长势，倒蔓前需水较少，定期滴水保持根部周围湿润，倒蔓后加强滴水，经常保持表土湿润。授粉期控制水分供应，坐果有鸡蛋鸡蛋大渐增加水分供应，尤其幼果长至0.5kg左右大水供应。定型后还渐减少至成熟，一般滴水后注意通过降湿、降低大棚湿度。10、病虫害防治甜瓜病害病有：蔓枯病、霜霉病、白粉病、细菌性叶枯病、细菌性果腐病、病毒病等，虫害主要有：蚜虫、瓜蓟马、夜蛾、黄守瓜、小地老虎等。编辑：刘佳欣审核专家：国内著名品牌专家赵加积