[科普中国]-［原创］ 阳丰甜柿的品种特性及高产栽培技术

阳丰甜柿属完全甜柿，9月上旬脱涩，10月初成熟。果实扁圆形，高桩，果顶圆，有肉环，平均单果重180g左右，最大单果重281g，果面浓红色，肉质硬脆，味浓甜，品质上；硬果期长，耐贮运；树势强健，树姿半开张，结实性强，进入结果期早，丰产。阳丰甜柿的品种特性及高产栽培技术如下。1.选育单位山西省农业科学院棉花研究所2.品种特性该品种树势中庸，较开张，极易成花，坐果率特别高，是目前品质最优良、丰产性最好的甜柿品种。密植园第二年挂果，第四年进入丰产期，每亩产量可达3000千克以上。果实扁圆形，平均果重230克，最大果重400克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品质特佳。单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。阳丰耐贮运，不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好。3.栽培技术密植园株行距2.5×3.0m，稀植园株行距3.0×4.0m；柿果采收前后施基肥，开花后和柿果膨大期各施追肥一次，氮∶磷∶钾为1∶0.3∶0.9；与涩柿相比，对土壤含水量要求较高；须疏蕾蔬果。4.适宜区域阳丰是目前综合性状最好的甜柿之一，年平均气温在10.3-25℃，冬季最低温度在-15℃以上，土壤PH值在5-8左右的地区均可发展。5.品种价值据中国林科院亚热带林业研究所测定 ,甜柿每100克甜柿鲜果肉中，可溶性糖高达22克至24克(一般柿子为11.6克左右)、蛋白质0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿还含有丰富的尼克酸、维生素 B1、B2、E、C和β胡萝卜素等。微量元素铁、锌、硒均高于一般柿子。与苹果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白质高出六倍，维生素B高出十倍。甜柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少，可溶性固形物含量14%-21%，维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿，且保脆时间较涩柿长2-3倍。编辑：史明映  审核专家：山西省农科院推广处 马宏斌研究员