[科普中国]-［原创］“红玛瑙”大樱桃的主要优良特性

“红玛瑙”是山西省农科院果树所大樱桃杏李课题历经10年选育的大樱桃良种，该品种于2005年3月通过山西省品种审定委员会审定。具有如下特点：抗逆性强，耐寒，在-23℃左右的冬季，幼树（1～3年生）经缠薄膜或覆土可以安全越冬，大枝无冻裂或抽条现象，四年生以上树，可完全露地越冬；耐旱；丰产性好，坐果率高，且无大小年现象；果个大，平均单果重8g，最大果重10g；颜色漂亮，果圆形，红色，特美观，诱人；品质好，甜酸适口，富含营养。1.选育单位山西省农业科学院果树研究所2.品种来源“红艳”的优良芽变1.植物学特征树姿半开张,干性强,树形为半圆球形,树高3.5～4.0 m,冠幅3.0～3.5m。多年生树皮灰白色,光滑；1年生枝灰褐色,较直立。叶片为长椭圆形,浓绿色;叶缘锯齿；叶柄细长约4cm，略带红色。花近圆形,单瓣,白色,每花序有2～3朵；花梗细长,呈绿色。萼筒绿色，呈钟状；萼片小,边缘无锯齿。2.果实性状果实大,平均单果重8g左右,最大达10g；果实心脏形,梗洼深窄,果顶圆凸;果梗细长,长度3.0～4.4cm,不易与果实脱离,成熟时不易落果。果皮较厚,紫红色,有光泽,极美观；果肉紫红色,质较硬脆,汁中多,味甜,可溶性固形物含量为15.6%～18.0%,每100g果肉中含蛋白质1.41 g、有机酸0.93 g、总糖12.94 g、Vc16.05 mg、磷9.9 mg、钾90.0 mg、钙18.53 mg、镁6.25 mg、铁0.33 mg、锌0.073 mg、锰0.05 mg、铜0.083 mg,其中Vc和钙的含量都高于外地的大樱桃,品质上核较小,卵形,单核重0.35 g,果实可食率93%,离核或半黏核。果实耐贮运,常温下可贮放1周左右,冷藏条件下可贮放2～3个月。3.生物学特性（1）生长习性幼树生长迅速，1年生枝长达80cm以上,有春梢与秋梢之分。新梢一般从4月中、下旬开始生长,并出现第1次生长高峰,一直到6月初。6月初至7月初,新梢生长缓慢,几乎停长。从7月上旬到下旬出现第2次生长高峰,8月下旬停长,有时延长至9月上旬。大树则只有一次生长高峰。（2）结果习性一般定植后第3年开始结果,初结果时,花芽形成于长果枝的基部,随着树龄的增加,中果枝、短果枝及花束状果枝逐渐增加；大树时短果枝与花束状果枝成了主要的结果枝,占到80%以上。没有明显的大小年,畸形花少,坐果率高,特丰产。红玛瑙自花不实,需异花授粉。据试验,红玛瑙用亲和力强的宾库品种授粉坐果率可达70.7%,龙旭、龙冠也是很好的授粉品种,坐果率在56.0%以上。（3）物候期在本地4月初花芽萌动,4月中下旬开花，花期约1周,此期霜冻的强度及频率都较低,因而晚霜危害的程度不大。果实成熟期在5月下旬至6月初,11月初落叶。（4）抗逆性该品种抗逆性较强,其主要表现有如下几点。1)抗流胶病。流胶病是大樱桃的主要病害,多数品种因流胶病频繁发生而导致树体衰弱,甚至死亡。调查结果表明,红玛瑙对流胶病有较高的抗性,明显强于大紫、红灯、那翁等品种,一般不发生严重危害。2)抗寒。一般大樱桃品种在- 20℃环境中大树会发生大枝冻裂、小枝冻死和花芽冻伤的现象,因此低温是限制大樱桃发展的主要因子。红玛瑙的抗寒性较强,如1998年红玛瑙幼树曾遭遇- 20℃的低温,2003年大树遭遇- 23℃的低温,但树体、花芽均能安全越冬,没有出现严重受冻现象,表现了极强的耐寒性。调查表明,红玛瑙由于低温引起的主干冻裂与花器官败育率都较低。3)抗虫。红玛瑙除幼树期易遭金龟子危害外,对其它害虫如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等抗性均较强。卷叶虫、舟形毛虫等虽有时发生,但不严重。树体长大后,金龟子的危害也会明显减轻。4)抗旱。红玛瑙对干旱有较强的抗性,在年降水少又较少灌溉的条件下,树体生长基本正常。5)抗裂果。红玛瑙具有很强的抗裂果特性,2003年在成熟前曾灌水1次,尔后又在成熟期遇到1次较大的中雨,但其裂果率还不到1%,几乎不影响其商品价值。4.适栽地区山西的太原（包括太原）以南；陕西的中南部地区；河北的承德，怀来以南；山东、河南的大部分地区。编辑：史明映  审核专家：山西省农科院推广处 马宏斌研究员