一、预防1.饲喂鲜青绿饲料时,生饲青料避免堆集发热;不要单纯喂给含硝酸盐多的饲料,青绿植物一经发霉、霜冻、枯萎,就应废弃不用。2.熟喂时,饲料的调制应避免文火蒸煮;煮好后的饲料应避免缓慢的冷却过程;不要焖在锅里过夜或将熟料趁热闷在缸里。3.反刍畜饲喂富含硝酸盐的青料时应限量。二、治疗若发生亚硝酸盐中毒,要根据具体病情,及时给予治疗措施。1.对症状较轻的患病家畜,仅需休息或服适量糖水即可逐渐康复;有喘息,呼吸困难者可肌注尼可刹米。2.治疗时,也可取绿豆0.5公斤磨浆,拌花生油0.2公斤灌服;半小时后,又取生甘草0.1公斤煲水灌服,这样中毒猪可望得救。3.耳尖、尾尖放血,接着用特效解毒药美蓝注射液治疗。4.用甲苯胺蓝5毫克/公斤配成5%溶液,静脉滴注、肌注或腹腔注射。5.严重者及时用1%~2%的美蓝溶液静脉注射,剂量为1~3毫克/公斤体重,也可用25%~50%高糖(按1~2毫升/公斤)加维生素C(约10~20毫克/公斤)静脉注射。6.猪发生亚硝酸盐中毒后,往往发病急,病程短促,如不及时抢救,易致死亡。用于抢救的特效药物“美兰”一时难以得到可用蓝墨水代替(蓝墨水中含有一定的“美兰”,因此可解除亚硝酸盐中毒)。具体的做法是,取蓝墨水10毫升加入清水12公斤,充分混匀,每头猪灌服60毫升左右,1小时后,再用2.5公斤清水加入0.1公斤白糖,自由饮用。中毒严重的猪同时配合使用Vc和高渗葡萄糖溶液。编辑:李敏